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闽南人煮粥,简单则一米一水,清粥小菜可果腹;繁杂则极尽豪奢,鲍参翅肚也往里放。它的做法对于煮饭的人来说也省事,粥里有菜有肉有海鲜,不用炒个没完,不管是咸粥还是汤饭,这种一锅到底的料理真是煮人福音啊。
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福建省泉州市科学技术协会 2024-11-06
说起闽南,很多人的第一反应就是“爱拼才会赢”,这也成为了很多朋友,会说的第一句闽南话:“ai pia tia e yia”,这句话来自于由陈百潭作曲填词,叶启田演唱的一首闽南语歌曲。
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福建省泉州市科学技术协会 2024-11-02
作为闽南人,我们怎么可以分不清这些海物呢?首先章鱼、墨鱼和鱿鱼同属软体动物头足纲,在海洋动物中算是一个大家族,号称“头足类三兄弟”。什么叫“头足类”呢?就是脚长在头上。
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福建省泉州市科学技术协会 2024-10-21
普通话中的“螃蟹”可以用来泛指淡水、陆地、海水的各种蟹类,闽南语里则有“蟳”“蠘”“蟹”之分。这三者有何不同呢?虽然它们都是螃蟹,却也有各自的特征。
闽南人 科普 螃蟹
福建省泉州市科学技术协会 2024-10-20