近日,几款酱油中检测出镉、砷的报道冲上了热搜。尽管检测结果中重金属的含量都没有超过国家标准,但涉及酱油这一家家户户不可少的调料,社交平台上依然引起了热议。
科普熊猫
2025-03-28
天然调味品,简单来说就是以天然食材为原料,制作出来的调味品。比如,用高粱、麸皮酿造的醋,用大豆、小麦酿造的酱油。
科普中国新媒体
2024-01-31
当选购酱油时,你会发现它们的价格差距之大令人惊讶,从几块钱一瓶到几百元一瓶不等。这些酱油之间到底有什么区别?今天,我们就来揭秘酱油价格背后的秘密。
科普中国新媒体
2024-08-14
市场监管总局发布的公告中提出,酱油和食醋生产企业不得再生产销售标注为“配制酱油”“配制食醋”的产品,并将严厉打击使用工业盐、工业醋酸等非食用物质生产食品的违法行为。
陕西省科学技术协会
2023-11-20