在山西省东南部的太行山与太岳山环抱之中,沁县这片被黄土覆盖的古老盆地,孕育着一种被誉为“小米之王”的传奇谷物——沁州黄小米。
山西省科学技术协会
2025-12-29
在山西省东部的太行山深处,阳泉市盂县的梁家寨乡、下社乡和西潘乡一带,每逢金秋十月,漫山遍野便挂满了一盏盏橙红色的“小灯笼”——这便是被誉为“山间红玉”的北乡柿子。
山西省科学技术协会
2025-12-29
每一颗天镇唐杏,都是天镇风土的浓缩表达。当你品尝它硬脆爽口的第一感,细嫩多汁的第二感,甘美酸甜的回味时,你正在体验的是黄土高原的日照时长、半干旱气候的昼夜温差、季风带来的雨露滋润。
山西省科学技术协会
2025-12-22
九月的清徐葡萄文化节,吸引了大量游客前来品尝新鲜的葡萄,了解葡萄文化,体验采摘乐趣。葡萄产业已成为清徐乡村振兴的重要支撑。
山西省科学技术协会
2025-12-16
当季草莓吃对才香!营养价值与安全食用全攻略
寒冬至早春,草莓凭借粉嫩颜值与酸甜口感成为时令水果界的 “顶流”,不仅风味独特,更是营养与美味兼具的健康之选。但想吃得营养又安心,这些关键知识点要记牢。
福建省泉州市科学技术协会
2025-12-16
品味汾酒,是在品味其清澈的工艺、纯正的风味以及悠久的历史文化。最健康的享用方式,永远是 “理性倡导,健康饮酒” ,在微醺之中感受其美,而非追求其并不存在的“治疗”或“滋补”功效。
山西省科学技术协会
2025-11-25
佳节如何“粽”享美味?健康过端午指南来咯
民间传说,粽子的由来是为了祭奠屈原。屈原投江而死后,当地的百姓不想让他的遗体被江中的鱼吃掉,就向江中投入粽子,逐渐形成了每年包粽子的习俗。
天津市科普作家协会
2025-11-24
羊杂割,本质上是一碗以羊杂为主料,配以浓郁原汤和爽滑粉条,再用辛辣佐料提味的汤食。 它是一曲高亢的“内脏交响乐”,也是一方热闹的“内脏江湖”,将羊的风味发挥到了极致。
山西省科学技术协会
2025-11-18
川渝人爱惨了这种优质肉,低脂肪还富含优质蛋白和铁,不知道的人太亏了
当人们聊起“高蛋白、低脂肪”的健康肉类时,鸡胸肉总是第一个被想起的名字。但其实,在肉类的世界里,还有一位常常被忽视的“隐藏王者”,它在营养成分上甚至比鸡胸肉还要优秀——它就是兔肉。
科普中国新媒体
2025-11-10
吃反复炸过东西的油对身体有什么影响?
喜欢吃小吃的人,应该见过油炸小吃摊,他们用的油都是多次使用的,而且油脂都发黑了。这样的油炸出来的食物能吃吗?对身体有什么伤害?
重庆市科学技术协会
2024-08-23
【智惠农民】可乐的神秘原料竟是水果?揭秘“可乐果”
在热带雨林中,隐藏着许多奇特的植物和果实。其中,有一种果实“可乐果”,是可乐的原料,它还有什么特别之处?今天,让我们一起走进可乐果的世界,探索这种神奇热带植物的多重价值。
光明三农
2023-11-02