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热门资源最新发布

吃鱼油能降血脂？很多人可能都吃错了……

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脂肪酸健康血脂

科学辟谣 2025-02-27

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“橄榄油是最好的油”“橄榄油是智商税”？答案是……

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脂肪酸橄榄油特级初榨...

科学辟谣 2025-02-22

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警惕！超加工食品中的籽油或成结肠癌风险“帮凶”

近年来，50 岁以下人群中结肠癌和直肠癌的发病率不断攀升，这一惊人趋势让临床医生们忧心忡忡，也引发了科学界对其背后原因的深入探寻。

脂肪酸健康饮食

科普文迅 2024-12-17

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坚果为何既抗炎又促炎？

日常生活中，有些人吃烤花生、炸花生、炒瓜子会嗓子疼、长痘痘，便怀疑是不是因为这些食物中促炎成分太多了。

脂肪酸健康养生

浙江省杭州市桐庐县科学技术协会 2024-12-04

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一种减少抑郁、平衡情绪的美食，很多人都没吃够

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脂肪酸健康养生

科普中国创作培育计划 2024-11-14

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南极磷虾油，“智商税”还是“海洋之宝”？真相是……

南极磷虾油确实含有丰富的 Omega-3 脂肪酸、虾青素等成分，对心血管健康有一定益处，但这并不表示吃南极磷虾油就能预防心脏病，更不能治疗心血管疾病。

脂肪酸心血管保健品

科学辟谣 2024-11-07

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【医疗问答】脂肪酸为什么有饱和与不饱和之分？

相信您在日常生活中经常会听到“饱和脂肪酸”和“不饱和脂肪酸”这两个名词，而且还知道不饱和脂肪酸是对人体有益的。

脂肪酸医疗不饱和脂...

中华医学会 2024-10-31

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植物油比动物油更健康？

植物油通常被认为比动物油更健康，主要是因为它们所含的脂肪酸类型及其对人体健康的影响。

脂肪酸胆固醇动物油

科学辟谣 2024-10-22

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117岁老人去世！长寿是基因说了算？还是肠道菌群说了算？

《中国科学：生命科学》英文版在线发表了中国科学院心理研究所金锋研究员综述文章，对近年来肠道微生物与长寿之间关系的研究进行了综述，纠正了很久以来人们对长寿认识的误区。

脂肪酸养生肠道菌群

《中国科学》杂志社 2024-08-22

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反式脂肪酸又上热搜！真的一口也不能吃吗？

大家与其总是担心反式脂肪酸，还不如少用点炒菜油，少吃点肥肉和油炸食品。

脂肪酸人造植物油

科普中国新媒体 2024-05-10

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葱解羊膻味，给羊吃给人吃都有效！

走，吃羊肉火锅去！

脂肪酸火锅羊肉

北京科学中心 2024-01-26

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吃鱼眼能明目？效果并不显著，不如这样做→

吃鱼眼能明目？鱼眼主要成分是蛋白质，确实含有少量对视力有益的多不饱和脂肪酸，但鱼眼太小，多不饱和脂肪酸的含量并不高，能补给的营养有限……

脂肪酸视力视网膜

科学辟谣 2023-10-27

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别总用一种油炒菜！选食用油看这 2 点，很多人都做错了

别总用一种油炒菜，选食用油可以参考这 2 点。

脂肪酸食用油烟点

科普中国新媒体 2023-08-30

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劝你多吃！这两种营养物，淡水鱼不比海水鱼差！

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脂肪酸淡水鱼烹饪方式

科普中国新媒体 2023-08-28

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每天吃一把坚果，会发生什么？能让心血管变健康？还会降低患癌风险？

每天吃一把坚果，会发生什么？

脂肪酸坚果抗高血压...

科普中国新媒体 2023-07-05

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科普读物《少吃油吃好油》（王兴国著）文章选载26

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中国粮油学会 2023-04-28

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每天吃点“它”，补脑、护眼又护肤！只需2步，就能做到！

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脂肪酸 DHA omeg...

科普中国新媒体 2023-03-16

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警惕，这类食物吃多了会让人变笨！快看看你是不是每天都在吃?

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脂肪酸健康营养学

科普中国新媒体 2023-03-13

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如何挑选琳琅满目的鱼油产品

脂肪酸的分类食用油最好搭配着吃深海鱼油的营养作用如何选择鱼油产品

脂肪酸食用油鱼油

中华医学会 2023-02-22

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为什么经常吃‘红烧肉’的人，普遍都健康长寿？真相让你惊讶

研究表明，“肥肉”并不像其传说中宣传的那样不可食取！那么，“肥肉”对身体有没有好处呢？

脂肪酸养生红烧肉

CHN九象科技 2022-09-03

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