本文科普 “1:1:1” 调和油,核心是饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸近似 1:1:1 配比,可弥补单一植物油短板,助力脂肪酸均衡。同时澄清常见误区,给出选择使用建议,强调健康用油需 “均衡 + 适量
储粮人—杨亮的坚守
2025-12-03
火爆全网的黑芝麻糊炖奶,替大家试过了!
网红美食“黑芝麻糊炖奶”融合黑芝麻香与牛奶滑嫩,营养丰富,但热量较高。减肥者需控量,糖尿病人应去糖,肠胃弱者建议趁热食用。
科技热点追踪
2025-11-27
左旋肉碱:把脂肪送进“发电厂”的搬运工
左旋肉碱并非“燃脂魔法水”,而是人体和食物里都存在的小分子助手。它的拿手活,是把长链脂肪酸背上肩,送入线粒体这个“发电厂”,再交给代谢流水线。是否有效,取决于饮食结构、运动强度与生活作息的合奏。
冀医健康科普中心
2025-11-25
目前,AML治疗面临“一刀切难”的问题,而ACSL5有望成为分层治疗的“生物标志物”。
Engineering前沿
2025-08-25
鱼油,养生神器还是纯智商税?
最近养生圈刮起了一阵“鱼油风”,身边好多朋友都在讨论要不要买鱼油吃。同事每天吞2颗鱼油,说能“降血脂、防心梗”;朋友说鱼油是智商税,吃了没用!这鱼油到底是“养生神器”,还是智商税呢?
科普中国新媒体
2025-06-23
粮食与油脂是满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品,一日三餐离不了。大力开展科普工作,大幅度提高全民科学素质,对提高全民粮油科学素质、健康养生、增强体质、保障和改善民生具有重要意义。
发酵面食分会
2025-06-23
近年来,50 岁以下人群中结肠癌和直肠癌的发病率不断攀升,这一惊人趋势让临床医生们忧心忡忡,也引发了科学界对其背后原因的深入探寻。
科普文迅
2024-12-17
南极磷虾油,“智商税”还是“海洋之宝”?真相是……
南极磷虾油确实含有丰富的 Omega-3 脂肪酸、虾青素等成分,对心血管健康有一定益处,但这并不表示吃南极磷虾油就能预防心脏病,更不能治疗心血管疾病。
科学辟谣
2024-11-07
117岁老人去世!长寿是基因说了算?还是肠道菌群说了算?
《中国科学:生命科学》英文版在线发表了中国科学院心理研究所金锋研究员综述文章,对近年来肠道微生物与长寿之间关系的研究进行了综述,纠正了很久以来人们对长寿认识的误区。
《中国科学》杂志社
2024-08-22