炎炎夏日,冰品堪称“续命神器”。但你知道吗?冰品可能暗藏食品安全风险!如何避开冰品风险,做到解暑不伤身?
江苏省科学技术协会
2025-06-27
凶手是谁?铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa),又叫绿脓杆菌,是美甲界的"硫酸铜刺客"!
重庆市科学技术协会
2025-06-26
夏日高温不仅带来酷暑,也让消化系统面临严峻挑战。医院门诊数据显示,入夏后消化科患者人数激增,其中 80% 的腹泻病例都与饮食不当密切相关。剩饭剩菜、冷藏瓜果等看似平常的食物,在高温环境下,都可能成为致
江西省九江市科学技术协会
2025-06-17
虽然芥末含有丰富的异硫氰酸盐,能抑制微生物生长,但因作用时间长短问题,以及不同品牌芥末的配方种类不同,杀菌效果也存在不同程度的差异。
科学辟谣
2025-06-17
一个大西瓜往往很难一次性吃完,剩下的西瓜若保存不当,不仅会失去清甜的口感还可能滋生大量细菌,危害健康。那么,吃不完的西瓜究竟该怎么保存呢?
科普海南
2025-06-16
洗碗机真的比手洗更干净吗?本篇文章基于多项研究,揭示洗碗机在细菌控制、节水节能和高温清洁方面的优势,并纠正常见使用误区,帮助你科学选择更高效、环保的洗碗方式。
Denovo
2025-06-16
阳光下,你的皮肤细菌或许正悄悄保护你!本篇文章揭示特定皮肤菌可分解紫外线诱导的免疫抑制分子,为防晒与护肤提供了全新视角:微生物或是未来的“防晒新武器”。
Denovo
2025-06-14
厨房卫生不容忽视,看似普通的洗碗布,却残留食物残渣、油脂和水分,这些物质为细菌生长提供了丰富的营养,成为危害健康的“隐形炸弹”。
科普海南
2025-06-06