食物在室温下放得越久,细菌繁殖越多。趁热把食物放进冰箱,目的就是在细菌大量繁殖之前,尽快把温度降到4℃以下,减少细菌快速繁殖的时间。
福建省科学技术协会
2025-04-02
当污水处理从粗放走向精准,从能耗大户变身能源工厂,这项中国主导的技术革新正在重写行业规则。
Engineering前沿
2025-03-27
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素,在淀粉类食物中容易产生,比如米饭、面条、土豆等,需要在126℃的高温下,加热90分钟才能去除。
福建省科学技术协会
2025-03-26
当我们想到生物多样性时,脑海中或许会浮现出热带雨林、海洋,或者色彩斑斓的珊瑚礁。然而,令人惊讶的是,就在我们家中的浴室,竟然也存在一个生物多样性丰富的“生态系统”!出品:科普中国-创作培育计划
科普中国创作培育计划
2025-03-20
3月17日,某饮品连锁品牌相关话题冲上微博热搜,到底隔夜的东西能不能吃呢?切开的水果到底能放多久,是不是隔夜菜加热、热透就行了?
北京科技报
2025-03-18
在日常生活中,毛巾和牙刷是我们每天都会频繁使用的物品,它们默默陪伴我们清洁身体、保持口腔卫生。然而,很多人却忽略了一个重要问题——要定期更换毛巾和牙刷。
科普海南
2025-03-05
AM真菌通过形成复杂的根外菌丝网络,扩大了根系与土壤的接触面积,并分泌富含碳的化合物,为土壤细菌提供了富含能量物质的栖息地。
Engineering前沿
2025-03-04
经过8年的研究,中国科学院深圳先进技术研究院联合中国科学院上海营养与健康研究所科研团队首次揭示了细菌抗肿瘤的关键原理,为利用细菌治疗恶性实体瘤提供了全新的思路,这一成果今天(4日)在国际学术期刊《细胞
北京科协
2025-03-04
乳牙是人类的第一副牙齿,除了行使咀嚼基本功能外,还起着引导颌骨、恒牙发育,建立正确咬合关系的重要作用!乳牙同样影响幼儿建立正确的发音,面容外貌的发育。因此为了孩子健康成长,我们应该重视乳牙的保护和发育
银川互动口腔健康科普馆
2025-02-25
如果桶装水的水桶超期使用、清洗消毒不到位、在运输过程中受到外部环境污染,或饮水机清洗不到位,当桶内水流经受污染的聪明座、进水管和内胆时,细菌会不断累积繁殖,形成不合格饮用水。
福建省科学技术协会
2025-02-21
在日常生活里,碗筷频繁接触食物残渣与口水,一旦清洗马马虎虎,或者被置于潮湿的环境中,霉菌、沙门氏菌、大肠杆菌等“危险分子”就会趁机悄然滋生繁衍。那些表面上看着洁净的碗筷,实则很可能暗藏着随时会“引爆”
陕西省科学技术协会
2025-02-18