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为什么有些大米饭更好吃？
中国的杂交水稻取得了巨大成功，种植面积和产量都处于世界首位。未来，相信我国科学家还会培育出更多更好的水稻品种。也许，未来研究农作物育种的科学家中，也有你的身影呢。
重庆市科学技术协会
2024-10-23
冷米饭对降血糖的作用
冷米饭对降血糖的作用随着现代生活方式的改变，人们对于降低血糖水平的方法也越来越关注。在这个过程中，有一个有趣的观点是：吃冷米饭能帮助降血糖。那么，为什么说吃冷米饭有助于降低血糖呢？
桂林科普小达人
2024-02-24
冷水煮饭还是热水煮饭？如何煮出一份香喷喷的米饭
刚煮出的米饭湿软程度不均匀，因为刚刚煮熟的米饭当中，上层和接触锅体的米粒，受热会更多，口感会更好吃；中间层的米往往都很湿软，口感较差。
重庆市科学技术协会
2024-08-23
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