猪油是一种食用油。食用油对健康的影响,关键是脂肪组成。基于大量的研究数据,目前世界各国的膳食指南都建议:在控制脂肪摄入总量的前提下,尽量减少饱和脂肪的摄入量。
科学辟谣
2023-09-03
摄入某一种食物会不会让人发胖,主要看摄入热量的多少。肥胖的发生是一个复杂的过程,核心在于能量的摄入与消耗是否平衡,和吃油的种类关系不大。
科学辟谣
2025-06-30
猪油拌饭,猪油炒菜,猪油阳春面……炒菜时加上一点猪油,饭菜的味道好像能瞬间得到“升华”。尤其是在过去,不少人儿时记忆里那一盆猪油渣简直就是“人间美味”。
陕西省科学技术协会
2023-11-01
猪油更健康?在看一种食用油是否健康时要看“在控制脂肪摄入总量的前提下,饱和脂肪尽量少”。而猪油中很大一部分都是饱和脂肪,所以要说猪油更健康根本没有说服力……
科学辟谣
2023-07-17