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刨根｜最新研究证明“老年人吃猪油可能有益心血管健康”？科学数据不能这么解读
猪油是一种食用油。食用油对健康的影响，关键是脂肪组成。基于大量的研究数据，目前世界各国的膳食指南都建议：在控制脂肪摄入总量的前提下，尽量减少饱和脂肪的摄入量。
科学辟谣
2023-09-03
猪油比植物油更容易让人发胖？你可能被误导了…
摄入某一种食物会不会让人发胖，主要看摄入热量的多少。肥胖的发生是一个复杂的过程，核心在于能量的摄入与消耗是否平衡，和吃油的种类关系不大。
科学辟谣
2025-06-30
猪油拌饭，猪油炒菜，猪油阳春面……炒菜时加上一点猪油，饭菜的味道好像能瞬间得到“升华”。尤其是在过去，不少人儿时记忆里那一盆猪油渣简直就是“人间美味”。
陕西省科学技术协会
2023-11-01
猪油更健康？吃猪油还是悠着点好
猪油更健康？在看一种食用油是否健康时要看“在控制脂肪摄入总量的前提下，饱和脂肪尽量少”。而猪油中很大一部分都是饱和脂肪，所以要说猪油更健康根本没有说服力……
科学辟谣
2023-07-17
近年来，关于饱和脂肪的争议再起，猪油又被部分人重新推崇为“天然好油”。究竟猪油是健康杀手，还是被误解的宝藏？本文为您解析。
福建省泉州市科学技术协会
2025-04-22
科学食用：猪油比茶油更适配人体健康
在现代厨房的油脂选择中，茶油因 “植物油更健康” 的刻板印象被奉为佳品，而传承千年的猪油却长期背负 “高脂有害” 的污名。其实猪油的健康优势远比我们想象中突出，甚至在多个关键维度优于茶油。
福建省泉州市科学技术协会
2025-12-23
在过去很长一段时间里，猪油都是各种中式菜肴的秘密武器，但随着大众对健康的日益关注，猪油成了不健康食品的代表，渐渐退出了中国家庭的餐桌。那么，猪油真的不健康吗？
四川科技馆
2025-09-03
猪油被“洗白”了？我们进行了信源查证，结果有点好笑
这几天，网络盛传“每天吃猪油有助于控制体重和慢性炎症”。这一说法随即被相关商家利用，炮制出“猪油被洗白”、“老祖宗的智慧”乃至“植物油是西方资本阴谋”等营销话术。
科学声音
2025-12-26
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