毛豆起源于中国,至今约有5000多年的栽培历史。其实毛豆就是“年轻时”的黄豆,是在豆荚鼓粒饱满、荚色翠绿、成熟度为60%~80%时采收的新鲜连荚的菜用大豆。
中华医学会
2023-09-24
毛豆也叫青豆、菜用大豆,是很多人聚会聊天的必备美食,它其实就是年轻时候的大豆,是大豆在成熟度约 60%~80%的时候被采收的,如果毛豆完全成熟就是我们熟悉的大豆啦。
科普中国新媒体
2024-09-04
有些披着蔬菜的外衣,却有着堪比主食的热量值。如果不加甄别地大量食用,这些“热量刺客”很可能让你的减肥大计功亏一篑。今天,我们就来说说 6 种热量“爆炸”的蔬菜。
科技热点追踪
2025-08-18