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刨根｜最新研究证明“老年人吃猪油可能有益心血管健康”？科学数据不能这么解读
猪油是一种食用油。食用油对健康的影响，关键是脂肪组成。基于大量的研究数据，目前世界各国的膳食指南都建议：在控制脂肪摄入总量的前提下，尽量减少饱和脂肪的摄入量。
科学辟谣
2023-09-03
比糖还可怕的反式脂肪，就在你常吃的食物里！来看反式脂肪酸的“自白书”
有些人认为“只要是含有反式脂肪酸的食物都不能吃”，而有些吃货又抵挡不住我口感的诱惑，经常大快朵颐。今天我就来自我告白一下，让大家认识一个真正的“我”。
中华医学会
2023-05-13
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