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刨根｜最新研究证明“老年人吃猪油可能有益心血管健康”？科学数据不能这么解读
猪油是一种食用油。食用油对健康的影响，关键是脂肪组成。基于大量的研究数据，目前世界各国的膳食指南都建议：在控制脂肪摄入总量的前提下，尽量减少饱和脂肪的摄入量。
科学辟谣
2023-09-03
比糖还可怕的反式脂肪，就在你常吃的食物里！来看反式脂肪酸的“自白书”
有些人认为“只要是含有反式脂肪酸的食物都不能吃”，而有些吃货又抵挡不住我口感的诱惑，经常大快朵颐。今天我就来自我告白一下，让大家认识一个真正的“我”。
中华医学会
2023-05-13
做饭用哪种油，患癌风险更低？哈佛最新研究揭秘
食用油作为日常饮食中的重要组成部分，其健康性一直备受关注。传统观点认为橄榄油因其富含单不饱和脂肪酸而成为健康首选，但其他植物油的营养价值同样值得探讨。
康迅网
2025-03-29
“橄榄油是最好的油”“橄榄油是智商税”？真相是……
总的来说，橄榄油是一种富含油酸、饱和脂肪酸很少的植物油，它是一种比较好的食用油，但并没有比其他植物油明显更高的营养价值。
科学辟谣
2024-07-16
猪油比植物油更容易让人发胖？你可能被误导了…
摄入某一种食物会不会让人发胖，主要看摄入热量的多少。肥胖的发生是一个复杂的过程，核心在于能量的摄入与消耗是否平衡，和吃油的种类关系不大。
科学辟谣
2025-06-30
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