合理食用味精、鸡精并不会致癌。科学少量的使用味精和鸡精调味,还可以使菜肴味道口感鲜美,风味更为独特。
人民网科普-食品安全 2023-11-13
收藏商场里各类琳琅满目的食品都打起了“绿色健康”的主意,让消费者挑花了眼睛。但是所谓的“健康食品”真的就健康吗?
人民网科普-食品安全 2023-11-13
收藏近日,一则男子每天连吃三顿腌制品确诊胃癌晚期的消息登上热搜。长期食用腌制菜是否会危害身体健康?腌制菜怎么吃更放心?带你来了解!
人民网科普-食品安全 2023-11-12
收藏白粥90%以上是碳水化合物,蛋白质含量却只有1%,脂肪和膳食纤维几乎没有,如果长期食用反而不利于胃健康。当然,白粥也并不是完全没有营养价值,关键还在于搭配。
人民网科普-食品安全 2023-11-10
收藏菠萝和凤梨是不是同一种水果?多年来一直是人们经常讨论的问题。由于二者的外观十分相似,酸甜的口感也大致相同,因此很多人都难以辨别。那么菠萝和凤梨到底有什么关系,又有什么样的区别呢?
人民网科普-食品安全 2023-11-10
收藏为进一步推进青少年科学素质提升,普及食品安全知识,11月2日上午,市科协联合教育局、市场监管局科普志愿服务队,走进西庄镇东庄初级中学,开展“食品安全科普校园行”科普讲座志愿服务活动。
韩城市科协 2023-11-10
收藏芋头是餐桌上的常客之一,清新的芋香,粉糯的口感,浅尝一口,心里便升腾起温暖和幸福。那你知道号称“秋冬第一菜”的芋头有哪些功效吗?吃芋头要注意什么呢?
人民网科普-食品安全 2023-11-10
收藏超级食物里的多种营养物质帮助延缓衰老,甚至起到辅助治疗疾病的作用。这八种“超级食物”你吃了吗?
人民网科普-食品安全 2023-11-09
收藏大部分食品保存都有期限,不经过任何手段处理的食品是无法长久保存的。很多标注不含防腐剂的产品其盐或糖含量往往比同类产品高。
人民网科普-食品安全 2023-11-09
收藏桃树抗病虫害能力较弱,化学农药的使用使消费者“谈药色变”,但农药真的那么可怕吗?打过农药的桃子还能吃吗?
光明三农 2023-11-09
收藏随着生活节奏加快,很多人没有时间自己做饭,会经常吃外卖。但由于外卖食物的加工场所卫生条件不透明、运输条件无法保证等,长期吃外卖可能会对我们的身体造成一定的危害。
人民网科普-食品安全 2023-11-09
收藏蔬菜是人们日常饮食中重要的食品,含有人体所需的各种维生素、纤维素和无机盐。为了除掉蔬菜异味、涩味,保持蔬菜色泽,有些蔬菜在烹饪的时候要焯水,为了减少营养成分的损失,我们应该如何恰当焯水?
人民网科普-食品安全 2023-11-08
收藏日常生活中,很多人认为蔬菜和水果是同类食物,可以互相替代,但这种观念是错误的。《黄帝内经˙素问》一书中提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,由此可见,水果和蔬菜营养价值各有特点,缺一不可,
人民网科普-食品安全 2023-11-08
收藏立冬,是冬季的第一个节气,代表着冬季的开始。此时,气候开始由少雨干燥向阴雨寒冷转变,万物进入休养状态。民间有“补冬”之说,那么,有哪些食物适合立冬进补养生?各地区食补需要遵循哪些原则?
人民网科普-食品安全 2023-11-08
收藏秋冬季呼吸道感染高发,孩子发烧后如何处理?有哪些小妙招?饮水上要注意什么?带你一图来了解!
人民网科普-食品安全 2023-11-08
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