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龙眼酒酿造的工艺流程是:龙眼→去皮核→榨汁→杀菌→接种→发酵→澄清过滤→调配→静置→装瓶→杀菌→陈酿→包装。现分述如下。
林产品 农产品加... 加工技术
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-09-18 17:43:00
龙眼酱的加工工艺主要有原料处理、洗果、去皮去核、预煮、破碎、加糖浓缩、装罐、密封、冷却。
林产品 农产品加... 加工
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-09-19 15:34:00
百香果对人体有保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒等作用,目前,对百香果的利用普遍的只是将其果肉制备成饮料。将百香果皮及果肉分别制成低度果酒及高度果酒,使其既有百香果的香味又有葡萄酒的口感特色,并具有一定的保健功能。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-09-19 15:29:00
百香果果脯及其制作工艺,以新鲜百香果为原料,经过清洗、修削、挖汁、水煮、冷却、糖渍、烘干、包装而成。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-09-19 15:54:00
百香果果晶生产流程:选果→清洗→药剂灭菌→漂洗→除去外表皮→切果→果皮用稀盐酸浸泡→清水冲洗→捞起→组织捣碎→压榨→配料→搅拌→装盘→真空干燥→冷却→粉碎→包装→成品。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-09-19 16:08:00
火龙果果酒的制备方法,是将新鲜成熟的红色果肉火龙果经去皮、破碎、榨汁后,经过果胶酶、偏重亚硫酸钠处理冷却后,调整酸度及糖度后接种酵母,经过发酵、分离酒脚、下胶处理、澄清、杀菌后低温罐装存放后成成品,具有一定的保健功能而且营养价值十分丰富。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-09-19 16:14:00