小米方便米粉是以小米为主要原料,以红枣、香菇、藕、芝麻、红糖为配料而加工制成的食品。其生产流程:小米粉→除石→清洗→浸泡→磨浆→配料→均质→蒸煮→干燥→粉碎→包装→成品。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-24 10:43:00
小米饼色泽美观,嫩软适口。做此饼的小米饭要软一些为宜,小米饭糊稠稀要适中,烤盘内要涂些油,避免小米饭糊粘盘。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-24 11:43:00
小米黄豆面摊饼是以黄豆和小米为主料,配以发酵粉、食用油、适量碱面。用平底锅,加火烧热,然后淋一层油,加工而成。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-24 14:57:00
山珍小米速食粥是以小米、黄米和黄豆为主要原料,加野生松子、山核桃和榛子的种仁等辅料,经混合、膨化、烘干、粉碎、调拌而成的方便食品,且具有浓郁的以熟松子仁香为代表的复合香味。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-24 15:08:00
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-25 17:46:00
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-30 16:35:00
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-09-18 12:23:00