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为您筛选出以下包含【农产品加工】关键词的资源

[原创]运输振动对果蔬品质的影响

振动是果蔬运输时应考虑的基本环境条件。振动的物理特征是以振幅与频率来描述的。振动强度以振动所产生的加速度大小来分级（达到一个振动加速度为1级，记为1g）。据中村等的研究，1g以上的振动加速度可直接造成果蔬的物理损伤，1g以下的振动也可能造成间接损伤。

农产品加... 影响林产品

来源：科普中国智慧女性 2017-08-03 17:41:00

[原创]苹果的贮藏技术要点

要搞好苹果的贮藏保鲜，为内销外贸提供优质货源，应按照农业系统工程学原理，做好采前、采收、采后等方面工作，即合理选择品种及产地，适时采收，细致处理，严禁管理。

农产品加... 技术要点林产品

来源：科普中国智慧女性 2017-08-03 17:32:00

[原创]苹果汁的功效及工艺流程

苹果汁是一种廉价的改善身体健康的饮品，也是可容和不可溶纤维素的来源。苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同，不同的是混浊苹果汁采用均质步骤，而透明苹果汁采用澄清过滤步骤。

农产品加... 功效工艺流程

来源：科普中国智慧女性 2017-08-03 17:29:00

[原创]苹果贮藏特性及条件

苹果分早熟、中熟、晚熟品种。不同的品种，有其自己的贮藏条件。另外苹果贮藏还要注意温度、湿度、气体等贮藏条件。大多数苹果的贮藏温度为-1～0℃，相对湿度要求保持在90%～95%，对于大多数苹果品种而言，2%～5%O2和3%～5%CO2是比较适宜的气体组合。

农产品加... 林产品苹果

来源：科普中国智慧女性 2017-08-03 17:33:00

[原创]水果的主要运输方式

本文主要介绍了水果运输的四种方式：公路运输、水路运输、空运和铁路运输，并阐述了这四种方式的优缺点。

农产品加... 林产品水果

来源：科普中国智慧女性 2017-08-03 17:34:00

[原创]苹果的贮藏方式

苹果是世界四大果品之一，贮藏性比较好，市场需求量大，以鲜销为主。因此，搞好苹果的贮藏保鲜，对于促进生产发展、繁荣市场以及扩大外贸出口具有重要意义。苹果的贮藏方式主要有机械冷库贮藏、塑料薄膜封闭贮藏、气调贮藏等方法。

农产品加... 林产品苹果

来源：科普中国智慧女性 2017-08-03 17:30:00

[原创]西瓜加工的营养价值及利用

西瓜也被称为寒瓜，大约在7、8月结果。其消费量占夏季水果市场的50%。含有大量糖类及矿物质等营养，有清暑解热、止渴、对治疗肾炎、降血压等有一定功效。另外，西瓜还含有番茄红素，可以起到抗癌作用。目前，西瓜产品主要有西瓜汁、西瓜皮饮料、西瓜皮中果胶的提取、西瓜中瓜氨酸的提取及番茄红素的提取利用。

农产品加... 利用加工

来源：科普中国智慧女性 2017-08-03 17:39:00

[原创]苹果罐头的制作

苹果罐头酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。苹果（罐头）营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

农产品加... 制作工艺流程

来源：科普中国智慧女性 2017-08-03 17:27:00

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