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晚上吃生姜等同于砒霜？假的，但是会导致→
晚上吃生姜等同于砒霜？晚上姜汤赛砒霜说法太夸张，适量吃不要紧，大量食用可能影响睡眠。生姜富含辣椒素挥发油、纤维素等营养成分，并且含有多种氨基酸、维生素、微量元素。姜辣素具有良好的清除自由基的作用……
科学辟谣
2023-09-15
研究表明，与从不或很少吃辣的人相比，平时经常吃辣的人，全因死亡风险降低了13%，心血管疾病死亡风险降低了17%，癌症死亡风险降低了8%，中风死亡风险降低了20%。
科普湖南
2023-03-24
【创作培育计划】研究发现：吃辣竟有这么多好处，这6条你肯定不知道！
“爱吃辣对健康好与坏”的话题经常会成为人们讨论的焦点，吃辣对我们的身体究竟会有什么影响呢？
科普中国创作培育计划
2022-10-24
吃辣不怕辣？最新研究揭示三种能减弱辣感的分子
科学上，这种感觉被称为辣痛或辛辣感，它并不是一种味觉，而是一种由化学物质引起的痛觉反应。主角是辣椒中的辣椒素和二氢辣椒素，它们能激活人体口腔中的 TRPV1 感受器，让大脑误以为自己正在被灼烧。
科普中国新媒体
2025-11-04
经常吃辣会导致胃溃疡？没想到吃辣有这些好处
经常吃辣会导致胃溃疡？适量的辣椒不仅不会导致胃溃疡，它还有保护胃黏膜、减少胃溃疡发生的作用。辣椒中的辛辣物质主要是辣椒素。动物实验和临床研究的结果提示辣椒素能抑制胃酸的分泌……
科学辟谣
2023-08-24
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