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热门资源最新发布

辣椒素转运蛋白基因 CaABCG14首次发现

辣椒素是辣椒中特有的次生代谢物，是其果实品质标志性状。

辣椒素辣椒基因合成

北京科协 2024-11-06

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吃辣椒能够延长人的寿命？喜欢吃辣的人注意了→

辣椒之所以会辣，是因为其含有十余种具有辣味的物质，其中，辣椒辣味的主要来源是辣椒素和二氢辣椒素。

辣椒素健康辣椒

重庆市科学技术协会 2024-09-25

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方便面因太辣遭封杀！吃辣背后竟有这么多科学

食用那些超级辣的辣椒可能会引发严重的身体不适，请量力而食。

辣椒素饮食辣椒

返朴 2024-08-02

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晚上吃生姜等同于砒霜？假的，但是会导致→

晚上吃生姜等同于砒霜？晚上姜汤赛砒霜说法太夸张，适量吃不要紧，大量食用可能影响睡眠。生姜富含辣椒素挥发油、纤维素等营养成分，并且含有多种氨基酸、维生素、微量元素。姜辣素具有良好的清除自由基的作用……

辣椒素生姜纤维素

科学辟谣 2023-09-15

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辣椒、大葱、洋葱的 “辣” 是同一种吗？答案是……

辣椒、大葱、洋葱的“辣”是同一种吗？

辣椒素硫化物辛辣

科普中国新媒体 2023-09-03

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经常吃辣会导致胃溃疡？没想到吃辣有这些好处

经常吃辣会导致胃溃疡？适量的辣椒不仅不会导致胃溃疡，它还有保护胃黏膜、减少胃溃疡发生的作用。辣椒中的辛辣物质主要是辣椒素。动物实验和临床研究的结果提示辣椒素能抑制胃酸的分泌……

辣椒素辣椒胃酸

科学辟谣 2023-08-24

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经常吃辣能帮助降低患癌风险？

研究表明，与从不或很少吃辣的人相比，平时经常吃辣的人，全因死亡风险降低了13%，心血管疾病死亡风险降低了17%，癌症死亡风险降低了8%，中风死亡风险降低了20%。

辣椒素健康养生

科普湖南 2023-03-24

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原来辣不是味觉，而是痛觉！

人的味蕾能辨别的味道只有甜、酸、苦、咸四种基本类型，而辣是痛觉，不是味觉。

科幻画报 2022-12-31

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【创作培育计划】研究发现：吃辣竟有这么多好处，这6条你肯定不知道！

“爱吃辣对健康好与坏”的话题经常会成为人们讨论的焦点，吃辣对我们的身体究竟会有什么影响呢？

辣椒素健康辣椒

星空计划 2022-10-24

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