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空腹吃柿子会得结石？
空腹吃柿子会得结石？未成熟的涩型柿子里面含有较多酸，一方面辣酸会和唾液蛋白结合，造成嘴巴里涩涩的感觉。另一方面揉酸进入胃中，会使胃蛋白酶失活还会和胃中滞留的蛋白质形成不溶性复合物，造成胃里的结石……
科学辟谣
2023-10-13
柠檬加牛奶会结块，吃下去会得结石？
柠檬加牛奶会结块，吃下去会得结石？牛奶中含有大量的酪蛋白，这些蛋白质在柠檬提供的酸性环境下会变质，形成絮状或者块状沉淀，不过这些沉淀一般不会导致结石。实际上，我们的胃部充满了胃酸……
科学辟谣
2023-08-31
经常吃辣会导致胃溃疡？没想到吃辣有这些好处
经常吃辣会导致胃溃疡？适量的辣椒不仅不会导致胃溃疡，它还有保护胃黏膜、减少胃溃疡发生的作用。辣椒中的辛辣物质主要是辣椒素。动物实验和临床研究的结果提示辣椒素能抑制胃酸的分泌……
科学辟谣
2023-08-24
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