有人担心少吃红肉会缺铁,其实,如果饮食均衡,禽肉、鱼肉、蛋类、大豆和深色食物都吃,再搭配富含维生素C的新鲜蔬果,不缺铁的人基本能满足铁需求。
泽桥医生
2025-02-28
营养健康系列科普图文25-鸡肉是“癌症加速器”?提醒:真正招癌的是这4种肉!别再一天天做给家人吃了
2024年度科普中国资源荟萃集成示范项目
2025-02-12
《儿童食育科普读物》专为幼儿和少儿编写,由江西省营养学会组织创作。旨在培养儿童良好的饮食习惯和生活方式。介绍食物来源、饮食文化、食品卫生、营养等知识。适合儿童启蒙、教育工作者及年轻父母学习参考。
科普江西
2024-10-18
吃肉会致癌?前几年时,世界卫生组织(WHO)旗下的国际癌症研究机构(IARC)发布了一个红肉及加工肉制品评估报告,在这个报告中,WHO将加工肉制品评定为1类致癌物,红肉则为2A类致癌物。不过……
科学辟谣
2024-01-11