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热门资源最新发布

预制米饭来了，常温保质9个月靠谱吗？

伴随预制菜市场快速发展，主食米饭也开始走上“预制”之路。

米饭预制米饭

北京科协 2024-11-15

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自热米饭的米竟然是“假大米”！这“米”是啥做的？

这篇文章我们就来揭秘自热米饭中大米的真面目，最后也给大家整理了6点吃自热米饭的建议。

米饭自热米饭

星空计划 2024-11-14

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科普我来说丨放凉的米饭为啥会变硬？

各位“干饭人”！你们想过没，“硬核打工人”为何变成了“软柿子”？为啥剩饭剩菜，特别是那碗米饭，放凉后能从“软萌小猫咪”变身成“硬邦邦的小石头”？

科普海南 2024-11-14

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米饭和面食哪个更容易使人发胖？

米饭和面食哪个更容易使人发胖？

科普吉林 2024-11-13

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为什么有些大米饭更好吃？

中国的杂交水稻取得了巨大成功，种植面积和产量都处于世界首位。未来，相信我国科学家还会培育出更多更好的水稻品种。也许，未来研究农作物育种的科学家中，也有你的身影呢。

米饭粳米稻米

重庆市科学技术协会 2024-10-23

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蒸米饭时只需 1 个小改变，就能帮你平稳血脂、血糖！快收藏！

蒸米饭时只需 1 个小改变，就能帮你平稳血脂、血糖！快收藏！

科普中国新媒体 2024-10-09

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米饭二次加热会致癌？真正不适合加热的是这两类食物！

米饭二次加热会致癌？真正不适合加热的是这两类食物！

科普吉林 2024-09-11

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米饭二次加热会致癌？真正不适合加热的是这两类食物→

合理保存的米饭，二次加热并不会致癌。

米饭毒素致癌

科学辟谣 2024-09-11

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冷水煮饭还是热水煮饭？如何煮出一份香喷喷的米饭

刚煮出的米饭湿软程度不均匀，因为刚刚煮熟的米饭当中，上层和接触锅体的米粒，受热会更多，口感会更好吃；中间层的米往往都很湿软，口感较差。

米饭维生素B... 煮饭

重庆市科学技术协会 2024-08-23

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盖浇饭，是“中式能量碗”还是“热量炸弹”？

近年来，为了迎合现代消费者的口味和趣味，很多传统美食选择“改名换姓”。

米饭盖浇饭鱼香肉丝

新疆维吾尔自治区科学技术协会 2024-08-09

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一个西瓜=六碗饭？

西瓜和米饭的营养价值不同，并不能简单等同。

科学辟谣 2024-07-19

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冷米饭对降血糖的作用

冷米饭对降血糖的作用随着现代生活方式的改变，人们对于降低血糖水平的方法也越来越关注。在这个过程中，有一个有趣的观点是：吃冷米饭能帮助降血糖。那么，为什么说吃冷米饭有助于降低血糖呢？

米饭降血糖

桂林科普小达人 2024-02-24

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担心发胖？不吃主食可能会让你生病！

担心发胖？不吃主食可能会让你生病！

天津科学技术馆 2023-11-03

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白米饭是

米饭作为主食之一，几千年来在中国人餐桌上一直都有着不可或缺的地位。无论是粳米、小米还是黑米，都深受人们的喜爱。

陕西省科学技术协会 2023-10-11

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米和面哪个更胖人？哪种更健康？关于主食的 4 条建议！

米和面哪个更胖人？哪种更健康？关于主食的 4 条建议！

米饭血糖面食

科普中国新媒体 2023-05-06

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吃米饭和吃面食，有何不同？哪种更好？合理的膳食该怎么做？

吃米饭和吃面食，有何不同？哪种更好？合理的膳食该怎么做？

米饭蔬菜养生

CHN九象科技 2022-10-20

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