烧烤虽好吃,却是对身体健康产生一定的隐患,偶尔一两次尝个鲜可能还好,多吃会对我们的身体、特别是肠胃健康会造成危害,如刺激损伤消化道、有致癌风险,所以在吃烧烤时要荤素搭配、适量少吃等等。
人民网科普 2023-05-16
收藏烧烤诱人,是因为从做熟到人们吃的时间相对较短,此时食物香气正浓,给人强烈的嗅觉体验。另外,烧烤时温度更高,会产生与常规烹饪不一样的香味物质。烧烤虽然美味,但并不是一种健康的烹饪方式。
人民网科普 2023-04-25
收藏一提到烤着吃,人们就自然而然地想到高脂、高盐、致癌物等烧烤中不健康的饮食因素。即便是爱吃烧烤的人,可能也会一边觉得罪恶,一边忍不住继续享用美食。然而,烤着吃,或许没有没有我们想象中的那么不健康。
星空计划 2023-06-29
收藏毛豆也叫青豆、菜用大豆,是很多人聚会聊天的必备美食,它其实就是年轻时候的大豆,是大豆在成熟度约 60%~80%的时候被采收的,如果毛豆完全成熟就是我们熟悉的大豆啦。
科普中国新媒体 2024-09-04
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