角鲨烯不仅是人体内胆固醇合成的重要中间代谢物,而且具有丰富的生物活性:抗氧化、降低血胆固醇、降低肿瘤发生风险等。
丰益粮油科普
2023-11-14
总的来说,橄榄油是一种富含油酸、饱和脂肪酸很少的植物油,它是一种比较好的食用油,但并没有比其他植物油明显更高的营养价值。
科学辟谣
2024-07-16
超级食物里的多种营养物质帮助延缓衰老,甚至起到辅助治疗疾病的作用。这八种“超级食物”你吃了吗?
人民网科普-食品安全
2023-11-09