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新疆大蒜常发生锈病，如何防治？
由葱柄锈菌引起的大蒜锈病，属于真菌性病害，主要侵染叶片和假茎，常造成蒜叶黄枯死亡。目前蒜农使用的杀菌剂主要有丙环唑、氟环唑。
富锦市城东街道办事处
2024-12-14
植物科普 除了蒜瓣，你还吃过哪些大蒜相关的食材？
时至初夏，6月的天气逐渐热了起来，我们做饭经常用到的一个食材也到了收获的季节，那就是今天要给大家介绍的这个植物：大蒜。
北京世界花卉大观园
2025-08-31
蜂蜜、大蒜能治疗幽门螺杆菌？
蜂蜜、大蒜能治疗幽门螺杆菌？蜂蜜是高渗液体，蜂蜜中的细菌会因脱水而凋亡，从而杀菌，但蜂蜜进入胃部会被稀释，无法起到杀菌的作用。同理，大蒜所含的大蒜素确实可以抑菌，但1公斤大蒜里只有0.1g大蒜素……
科学辟谣
2023-08-18
辟谣：吃大蒜可以预防癌症！
大蒜是一种营养丰富的食物，对健康有诸多益处，包括抗菌、抗炎和抗氧化作用。然而，科学证据表明，大蒜并不能单独预防癌症。癌症的发生是一个复杂的过程，涉及多种因素，单纯依靠某种食物或成分是无法完全预防的。
合理用药
2025-05-18
最新研究：大蒜真的能降血脂、降血糖,但前提是……
最近，网上流传说有新研究指出大蒜能降血糖、降胆固醇，被多家媒体报道。大蒜到底营养如何？真的能降血糖、降胆固醇吗？
科普中国新媒体
2024-08-19
大蒜也是很好的养生食材，《本草纲目》记载“其气熏烈，能通五脏，去寒湿，辟邪恶”。现代研究也发现大蒜中的有些成分有促进代谢、杀菌抗炎、提高免疫、降低胆固醇等作用。
陕西省科学技术协会
2023-10-17
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