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这款爆火零食，有蒜就健康吗
想吃得更健康，可搭配黄瓜、西红柿、猕猴桃等低热量、富含钾和维生素C的蔬果，既能解腻，维生素C还能促进猪肝中的铁吸收；也可将薯片换成彩椒、西蓝花，与猪肝一起凉拌，清爽又营养。
科普时报
2025-11-26
很多人不仅天天爱吃，还会让人变臭的一种食物！
大蒜让人“变臭”的背后，是一场含硫化合物的全身旅行；人们爱不释口，则源于风味、文化与健康的三重绑定。下次再被“蒜味社交恐惧”支配，不妨把这篇科普转给同桌——懂点科学，臭味也能被理解。
科普驿“沾”
2025-10-29
科普阵地-植物科普 除了蒜瓣，你还吃过哪些大蒜相关的食材？
时至初夏，6月的天气逐渐热了起来，我们做饭经常用到的一个食材也到了收获的季节，那就是今天要给大家介绍的这个植物：大蒜。
科普教育基地资源服务号
2025-10-23
植物科普 除了蒜瓣，你还吃过哪些大蒜相关的食材？
时至初夏，6月的天气逐渐热了起来，我们做饭经常用到的一个食材也到了收获的季节，那就是今天要给大家介绍的这个植物：大蒜。
北京世界花卉大观园
2025-08-31
辟谣：吃大蒜可以预防癌症！
大蒜是一种营养丰富的食物，对健康有诸多益处，包括抗菌、抗炎和抗氧化作用。然而，科学证据表明，大蒜并不能单独预防癌症。癌症的发生是一个复杂的过程，涉及多种因素，单纯依靠某种食物或成分是无法完全预防的。
合理用药
2025-05-18
新疆大蒜常发生锈病，如何防治？
由葱柄锈菌引起的大蒜锈病，属于真菌性病害，主要侵染叶片和假茎，常造成蒜叶黄枯死亡。目前蒜农使用的杀菌剂主要有丙环唑、氟环唑。
富锦市城东街道办事处
2024-12-14
最新研究：大蒜真的能降血脂、降血糖,但前提是……
最近，网上流传说有新研究指出大蒜能降血糖、降胆固醇，被多家媒体报道。大蒜到底营养如何？真的能降血糖、降胆固醇吗？
科普中国新媒体
2024-08-19
大蒜也是很好的养生食材，《本草纲目》记载“其气熏烈，能通五脏，去寒湿，辟邪恶”。现代研究也发现大蒜中的有些成分有促进代谢、杀菌抗炎、提高免疫、降低胆固醇等作用。
陕西省科学技术协会
2023-10-17
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