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“舌尖尝甜，舌根尝苦”？你以为的舌头“味觉地图”，其实是假的

有人描绘了一幅“味觉”地图，说舌尖对甜味最敏感，舌根更能感受到苦味，舌头两侧负责品尝酸咸……

味觉美食味蕾

科学辟谣 2024-08-07

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为什么总觉得飞机餐不好吃？可能并不是食物的问题

你是不是总感到飞机餐不好吃？这次来给你解答这个问题

味觉美食口味

科普民航 2024-05-02

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关于舌头上的“味觉地图”，我们可能搞错了！

关于舌头上的“味觉地图”：品尝各色美味是人生一大乐事。那你知道味道是怎么“尝”出来的吗？

味觉科普知识生活健康

中国科学技术馆 2024-04-18

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除了酸甜苦咸鲜，可能还有第六种基本味道！

人类如何感知味道？

味觉味蕾味道

中国科普博览 2023-11-18

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鸟类能品尝出酸甜苦辣吗

鸟类能品尝出食物的味道吗？关于这个问题答案是肯定的。尽管多年来人们都知道鸟类会吐出它们觉得味道不好的毛虫，但对鸟类味觉的研究却很少。

味觉动物鸟类

大河网 2023-10-19

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刷完牙后吃啥都是苦的，是牙膏的问题吗？

最先被怀疑的是牙膏，2005年家乐氏公司和堪萨斯州立大学合作，进行了一项薄荷味牙膏对食物味道影响的研究，让受试者们在刷牙后分别品尝橙汁、咖啡、芝士和香肠等一系列食物，进行打分，并且持续跟踪60分钟内味

味觉牙膏刷牙

陕西省科学技术协会 2023-10-16

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飞机餐到底为什么不好吃？不完全是食物的原因...

影响飞机餐味道的，真的只有食物本身吗？

味觉机舱飞机餐

科普中国新媒体 2023-07-17

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为什么都说飞机餐难吃？

为什么都说飞机餐难吃？

味觉飞机餐

星空计划 2023-03-29

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你敢信？有人竟能闻出疾病，超级嗅觉者已证实！

你敢信？有人竟能闻出疾病，超级嗅觉者已证实！

科普中国新媒体 2023-03-24

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关于舌头上的“味觉地图”,我们可能搞错了

不管是妈妈做的家常菜，还是经过大厨烹调的各种“高端”食材，我们是如何从不同的食物中尝出不同的味道的？高兴时大快朵颐，难过时食不知味，又是什么改变了我们的味觉？

科普中国资源服务号 2023-02-22

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阳性后嗅觉、味觉失灵了怎么办？5招快速恢复嗅觉、味觉

博士一分钟，姿势涨不停

味觉嗅觉新冠症状

好奇博士 2023-01-12

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螺蛳粉的臭，是闻出来的，还是尝出来的？

对于难以下咽的药，听说，捏着鼻子吃下去就不苦了，别说，还真有点作用。其实，味道不只能“尝”到，还能“闻”到！

北京科技报社 2022-10-21

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