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冰箱不是万能保鲜柜，这些蔬菜“怕冷”要慎放
冰箱并不是万能的保鲜柜，了解蔬菜的“脾气”才能锁住它们的营养与鲜味。多数蔬菜在购买后24小时内营养流失最快，因此建议绿叶菜现买现吃，而根茎类则存量不超过两周。
科普驿“沾”
2025-04-13
冷冻馒头超两天不能吃？走近“黄曲霉毒素比砒霜大近70倍”的科学真相
近期，一条声称“浙江大学研究发现：隔夜馒头会滋生黄曲霉”的短视频引起广泛关注。但事实果真如此吗？
康迅网
2024-11-26
用冰箱储存食物是现代家庭中最常见不过的事了，是不是把食物放进冰箱就万无一失了呢？非也，在冰箱里可能潜伏着一种致命的细菌——李斯特菌，本期榕哥就来跟你聊聊这位致命真凶。
中国科学技术馆
2024-07-10
生活百科丨冰箱塞得满满当当，真的好吗？
如今，随着科技越来越发达，冰箱也越来越“高大上”，各类功能分区应有尽有。那么，该如何科学合理地摆放食物呢？下面教你几招“锁”住食物营养。
科普海南
2025-03-07
夏天这么热，为什么还建议冰箱温度调高？
夏天气温高，冰箱内外温度相差越大，制冷系统能够吸收的热量就越多，冰箱压缩机运行需要的机械能也越多。换句话来说，冰箱工作量也越大，久而久之，不仅费电，还费冰箱！夏天将冰箱制冷温度调高（即低档位）更保鲜。
质尚生活圈
2024-07-03
生活百科丨快速去除冰箱异味的妙招，快来get！
冰箱里的异味不仅影响食欲，还可能对食物的品质造成潜在威胁。别着急，今天就来为大家分享一些快速去除冰箱异味的实用妙招。
科普海南
2025-03-11
冰箱≠保险箱，快看看冰箱里的“危险分子”都有谁！
发生在2020年10月的黑龙江鸡西一家人聚餐食用酸汤子后全部死亡的悲剧，给大家带来了值得深思的问题——日常生活中，各种食物存放在冰箱里到底是保鲜还是慢慢变成毒药？食物放冰箱真的安全吗？
科普江苏
2023-09-05
标了“1级 耗能低”的家电，真的能省电、省钱吗？
不知道从什么时候开始，我们新买的冰箱、空调上，总会贴着一个花花绿绿的标志，上面除了有着不同长短、红色抑或是绿色的柱状图外，还有几个大字写着“中国能效标识”。那么，这个能效标识到底是干什么用的？上面又有
重庆市科学技术协会
2023-06-09
“超级冰箱”有啥不一般？走进全省最大的单体冷链物流基地
日前，历时三年建成的宁波梅山国际冷链供应链基地迎来首票进口货物，意味着这个全省最大的“超级冰箱”，开始面向全球囤货。
浙江省科学技术协会
2024-11-07
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