冷冻肉类随着温度和水活度的升高,各种可以导致食物变质的化学反应都逐渐加速,只要短短几个小时,影响口感不说,还可能让这细菌的数量翻好几倍。
福建省科学技术协会
2025-07-30
天气酷热难耐,很多朋友把冷食冷饮作为“续命神器”,而且最近我们常看到“吃个冷食引发头痛”的新闻,甚至有人还在社交网络上戏谑道:“吃个冰淇淋,脑瓜子嗡嗡的。”
科普中国
2025-07-13
冰淇淋解暑又美味,大朋友小朋友都很喜欢。尽管大家也明白大多数冰淇淋高糖、高脂肪,可能会增加糖尿病、高血脂患病率,但架不住好吃。
科普中国新媒体
2024-08-30