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买回家的蔬菜一律放冰箱？后果可能是你不想看到的……
本文介绍了不同种类蔬菜的科学储存方法，强调并非所有蔬菜都适合冰箱冷藏，并提供了延长保鲜期的实用技巧。
科普中国创作培育计划
2025-10-29
食品安全丨吃不完的西瓜怎么保存？千万别直接放冰箱！
一个大西瓜往往很难一次性吃完，剩下的西瓜若保存不当，不仅会失去清甜的口感还可能滋生大量细菌，危害健康。那么，吃不完的西瓜究竟该怎么保存呢？
科普海南
2025-06-16
日常生活中，我们常用保鲜膜封装食物，主要是覆盖食物容器的开口，从而减少空气中的氧气与食物的接触，延缓食物的氧化和腐败过程，保持食物的湿度和新鲜度。然而，保鲜膜如果用得不对，便会对人体健康产生很多危害。
北京科协
2025-09-27
保鲜膜隔绝了细菌和真菌，并在一定程度上隔绝了氧气，保持住了水分，才能达到保鲜效果，“浴帽式”保鲜膜不能做到严丝合缝地包裹，弹性封口也无法彻底避免气体进出，会导致保鲜效果打折。
福建省科学技术协会
2024-12-17
“一次性浴帽”来罩菜，这种保鲜膜真的能用吗?
最近一款新型的浴帽式的保鲜膜爆火，但网传这种保鲜膜其实就是一次性浴帽、鞋套，增塑剂超标，根本不能用来罩菜。那还能用吗？
科普中国新媒体
2024-12-03
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