近期

一种新型的浴帽式保鲜膜

因其便捷性而迅速走红

然而

这种看似一次性浴帽的保鲜膜

真的安全吗？

它能否用来罩菜？

本文将为你揭晓答案

目前，市面上常见的食品级保鲜膜材质主要有聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和其他生物降解材料。

购买保鲜膜时，留意商品外包装的执行标准，符合**国家标准GB 4806.7-2023《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》**就可以放心使用。该标准对用于食品的塑料有迁移率的要求，即塑料制品向食物迁移的化学物质不能超标，以确保安全性。

和传统保鲜膜一样，“浴帽式”保鲜膜的材质是低密度聚乙烯，是聚乙烯的一种，这种塑料加工时不需要额外添加助剂，不容易出现迁移物，食物用这种材料包装不容易被污染。

对于大家担心会致癌的“增塑剂”问题，含有增塑剂的聚氯乙烯保鲜膜确实存在一定风险，但只要不接触油脂类食物，不加热，就无需担心。

（1）

保鲜效果稍弱

保鲜膜之所以保鲜，主要是因为它隔绝了细菌和真菌，也在一定程度上隔绝了氧气，保持住水分。与传统保鲜膜相比，“浴帽式”保鲜膜不能做到严丝合缝地包裹，弹性封口也无法彻底避免气体进出，会导致保鲜效果打折。

（2）

弹力带可能外露

制造弹力带的材料是像尼龙、氨纶之类的纤维，自身的耐热性还可以，但是在加工过程中需要加入一些助剂。

正常情况下，“浴帽式”保鲜膜的弹力带被一层聚乙烯包裹，不会直接与食物接触。但在加热过程中，若聚乙烯破损，弹力带则会暴露在外，助剂就有可能会迁移到食物中，对健康造成威胁。

新型浴帽式保鲜膜可以使用

但在购买保鲜膜之前

应该提前了解

产品的材质、执行标准

以及使用环境

注重保鲜膜的质量

确保其能够真正发挥作用

本期内容到这里就结束啦

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来源：科普中国、央视新闻。

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