事实的真相真有那么可怕吗?这篇文章我们就来说说“咖啡致癌”的事,并告诉大家哪种咖啡丙烯酰胺最少。让大家选对咖啡,放心喝咖啡。
星空计划 2023-12-11
收藏咖啡豆在烘焙中确实会产生丙烯酷胺,而丙烯酷胺是国际癌症研究机构认定的二类致癌物质。那意味着咖啡就不能喝了吗?当我们谈毒性时,就必须谈到剂量。实际上一杯咖啡中的丙烯酷胺量非常少……
科学辟谣 2023-08-09
收藏59款咖啡被检出丙烯酰胺,喝咖啡致癌?咖啡里虽然含有丙烯酷胺,但以正常人喝咖啡的量,还达不到明显致癌的程度,只要不长期过量饮用,不需要过分担忧其对健康的危害……
科学辟谣 2023-12-29
收藏假日里,走进闹市区的甜品店,看到一个个金黄酥脆且散发诱人香气的甜点时,总让人欲罢不能,恨不能尽快品尝。这些食品为什么对我们有如此吸引力,其实油炸和高温烘焙食物在制作过程中发生了美拉德反应。
宁夏广电新媒体有限公司 2023-10-17
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