为您筛选出以下包含【丙烯酰胺】关键词的资源
“59 款咖啡被检出致癌物”，咖啡没法放心喝了？真相是→
事实的真相真有那么可怕吗？这篇文章我们就来说说“咖啡致癌”的事，并告诉大家哪种咖啡丙烯酰胺最少。让大家选对咖啡，放心喝咖啡。
星空计划
2023-12-11
研究揭示丙烯酰胺在增加肠炎风险中的作用
丙烯酰胺是一种食品热加工过程中形成的危害物，广泛存在于薯片、面包、咖啡等多种富含碳水化合物的烹饪和油炸食品中，近期研究揭示了丙烯酰胺在破坏肠道稳态方面的新机制。
《中国科学》杂志社
2024-09-12
“非油炸”食品健康吗？看看你不知道的误区
油炸食品摄入过量，容易导致肥胖、高血脂、冠心病等疾病，所以一度被很多健康专家称为“垃圾食品”，人们对“油炸零食“已经有了一定的警惕性。
重庆市科学技术协会
2024-08-30
咖啡中含有致癌物丙烯酰胺，喝了就会致癌？
咖啡豆在烘焙中确实会产生丙烯酷胺，而丙烯酷胺是国际癌症研究机构认定的二类致癌物质。那意味着咖啡就不能喝了吗?当我们谈毒性时，就必须谈到剂量。实际上一杯咖啡中的丙烯酷胺量非常少……
科学辟谣
2023-08-09
瘤言蜚语｜59款咖啡被检出丙烯酰胺，喝咖啡致癌？
59款咖啡被检出丙烯酰胺，喝咖啡致癌？咖啡里虽然含有丙烯酷胺,但以正常人喝咖啡的量，还达不到明显致癌的程度，只要不长期过量饮用,不需要过分担忧其对健康的危害……
科学辟谣
2023-12-29
科普中国公众号
科普中国微博
帮助
宁夏广电新媒体有限公司 
京公网安备11010202008423号 京ICP备 16016202号-1