营养冰淇淋粉以大豆、小米为主要原料,经过小米适度糊化,大豆脱腥去苦混合制浆后,科学调配喷雾干燥而成的新产品。该产品可以克服用牛奶生产淇淋粉蛋白质含量低、胆固醇含量高、成本高的缺点。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-18 11:20:00
小米锅巴一种深受欢迎的休闲小食品,香酥可口,广受欢迎。小米锅巴是以小米粉为主要原料,与淀粉、奶粉混合经膨化,然后油炸而成的产品,深受儿童消费者喜爱。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-18 11:56:00
以小米为原料加工而成小米营养乳,色泽淡黄,口感甘甜爽口,具有小米特有的米香味。生产流程:小米→筛选→清洗→焙炒→磨浆→液化→糖化→过滤→调配→均质→灌装→杀菌→检验→成品。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-19 15:54:00
谷子的加工工艺与稻谷的加工工艺相近,只是在加工设备上对某些参数作相应地调整,即可适合谷子的加工需要,精洁免淘洗米生产中注意和把握调整风量、去石、砻谷与碾米、抛光等关键技术。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-20 17:29:00
速溶蛋花汤,具有营养丰富、风味独特、方便快捷等特点。其复水性好,复水后蛋花鲜嫩、蔬菜颜色鲜艳,较好保持原有的色泽、滋味和营养成分。本文介绍了速溶蛋花汤的生产要点。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-24 10:22:00
有机稻米生产,选择具有良好环境条件的生产基地并注重基地建设是其重要基础,而有机稻米生产必须经过转换期,一般不少于24个月。转换期间不得使用化肥、农药、植物生长调节剂等物质。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-08-07 10:53:00
患病的蜂群不得用于无公害蜂产品的生产,用于蜂产品生产的设备、用具等应对人蜂无毒、无害,并在用于生产前后进行彻底消毒。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-08-08 17:08:00