图文
咸蛋为什么都用鸭蛋,而不用鸡蛋?
鸭蛋 烹饪技巧 咸鸭蛋咸...
上海市科学技术协会 2023-11-23
咸鸭蛋会“流油”,这油到底从何而来?
鸭蛋 健康 蛋白质
天津科学技术馆 2022-11-29
腌制后的鸭蛋,大大改变了原本蛋白质的溶解性,溶解性降低,油脂分离越明显。
鸭蛋 烹饪技巧
CHN九象科技 2022-09-15
鸭蛋比鸡蛋好?紫薯比红薯更有营养?黑山猪肉优于普通猪肉?红心柚子更胜一筹?生活中这些食物该如何选择,如何不花冤枉钱,跟着小科一探究竟~
鸭蛋 猪肉 柚子
陕西省科学技术协会 2023-11-02