野菜是指自然演化形成的、未受人为栽培干预的野生植物群落,具有显著生态适应性。典型食用品种有蒲公英、马兰、荠菜、水芹菜、马齿苋等,在传统饮食结构中具有重要资源价值。
福建省科学技术协会
2025-03-16
马齿苋(Portulaca oleracea)列入《中国生物多样性红色名录—高等植物卷(2020)》——无危(LC)。非中国特有物种。嫩茎叶可食,可生食可烹调可腌泡。以地上部分入药。清热解毒、凉血止血
中国绿发会
2024-04-01