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卡拉胶在高温下都不化,进了肚子会是怎样的化学反应?其实雪糕配料里的卡拉胶、刺槐豆胶、瓜尔胶、海藻酸钠能融化成水才奇怪。其实这些增稠剂不但安全还营养。
雪糕 健康 夏天
人民网科普 2023-07-26
大家为了解暑热,喜欢吃雪糕冰淇淋等冷饮,热的时候也容易多吃。
雪糕 细菌 沙门氏菌
重庆市科学技术协会 2024-08-27
雪糕、冰淇淋、甜筒、冰棍、雪批、雪条……这些冰冰凉的夏日解暑神器,你是怎么区分它们的?
雪糕 冰淇淋 牛奶雪糕
质尚生活圈 2024-07-20
冰淇淋和雪糕有区别吗?
雪糕 冰淇淋
科普吉林 2024-06-11
雪糕、冰棍和冰淇淋有啥区别?越好吃可能越不健康
雪糕 冰棍 冰淇淋
天津科学技术馆 2024-07-01
炎炎夏日,一口清凉的冷冻甜品总是能瞬间唤醒我们的味蕾。站在冰柜前,面对眼花缭乱的冰品总要纠结半天,今天到底是选择冰淇淋、冰激凌、雪糕还是冰棍呢?没错,这些名称它们其实指的不是同一样东西!
雪糕 冰激凌 冷饮
科小二 2024-06-24
为什么有的雪糕一根只要几块钱,有的一根却能达到十几、二十几元?有什么区别?怎么挑选雪糕?一起了解雪糕,避免入坑,清凉过夏。
雪糕 蛋白质 牛奶雪糕
科普中国新媒体 2022-10-19
虽说雪糕好吃,但雪糕中的糖、脂肪通常都比较多,多吃容易发胖,建议大家吃的时候要注意适量。
雪糕 细菌 大肠菌群
陕西省科学技术协会 2024-08-30