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提到胖，大多数人的反应第一反应可能是，吃多了，营养过剩。但实际上，肥胖也可能是营养不良引起的。为什么“营养不良”也可能导致肥胖？什么又是“隐性饥饿”？（出品：科普中国-创作培育计划）
隐性饥饿 肥胖 营养不良
科普中国创作培育计划 2024-11-12
科普读物《少吃油 吃好油》（王兴国著）文章选载6
隐性饥饿
中国粮油学会 2023-03-10
“隐性饥饿”就是营养素摄入不均衡。特别是主食的选择，像精米白面，里面主要是碳水、蛋白质这些，缺少膳食纤维、维生素等其他营养成分，而全谷物刚好可以弥补这一点。
隐性饥饿 科普 全谷物
湖北省粮油食品质量监督检测中心 2025-04-27
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