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吃味精让人“头秃”？先别慌，戳进来了解真相
吃味精让人“头秃”？——味精并非是化学合成产品，而是发酵工业产品，一般是由“谷氨酸棒状杆菌”在淀粉液里发酵而成。味精的主要成分是……
科学辟谣
2023-06-14
致癌？致脱发？味精：锅太重，背不动！
现在的年轻人可能对味精已经有点陌生了，但这可是80、90后记忆中家里必备的调味料之一，只需要做菜时放一点点，就能让菜鲜得连盘底都想舔干净。
重庆市科学技术协会
2025-06-30
生活百科丨你吃的耗油，既不是油，里面可能也没有生蚝
许多人炒菜时喜欢加一点耗油增加风味，觉得能让菜肴变得更加鲜美。那么问题来了，蚝油究竟是怎么做的？里面真的有生蚝吗？
科普海南
2025-02-20
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