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吃柿子会得结石？白霜是防腐剂？柿子的这些真相你一定要知道！
最近到了柿子上市的季节。柿子是秋季的吉祥果，一直以来都被人们寄予美好的期待，希望吃了它能够“柿柿顺心”“心想柿成”“好柿成双”。但在吃柿子这件事上，争议颇多。有人夸它好吃又营养，也有人说它难吃又危害健
科普中国新媒体
2023-10-21
【热作科普】自带100种香气的百香果，如何打开正确享用方式？
百香果原产于南美洲，是西番莲科西番莲属（Passiflora）的植物。我们看到百香果的时候，一般它都生长在树上。第一印象会认为它是一棵树，但实际上它是一种草质藤本植物。
光明三农
2023-10-08
当季草莓吃对才香！营养价值与安全食用全攻略
寒冬至早春，草莓凭借粉嫩颜值与酸甜口感成为时令水果界的 “顶流”，不仅风味独特，更是营养与美味兼具的健康之选。但想吃得营养又安心，这些关键知识点要记牢。
福建省泉州市科学技术协会
2025-12-16
“柿”不可貌相！柿子界的“杀马特”究竟有何价值？
在丰富的水果世界中，有一种个“特别”的成员，它的外表有浓密的毛发，软硬皆可吃，给我们带来了一个全新的味觉体验，这就是我们今天的主角——异色柿。那么，异色柿究竟有哪些“异”处呢？
光明三农
2023-11-02
搞不清黑糖、红糖、冰糖、白糖、绵白糖……那就一次性讲清楚！
今天，零食的种类非常丰富，大家都不会在意作为甜味来源的“糖”本身了。不过，相信你一定听说过“白糖”“红糖”这两个词，也许还尝过“黑糖”味的沙琪玛、奶茶等等。
重庆市科学技术协会
2023-05-18
【智惠农民】可乐的神秘原料竟是水果？揭秘“可乐果”
在热带雨林中，隐藏着许多奇特的植物和果实。其中，有一种果实“可乐果”，是可乐的原料，它还有什么特别之处？今天，让我们一起走进可乐果的世界，探索这种神奇热带植物的多重价值。
光明三农
2023-11-02
这些被丢弃的果皮，某些营养物质的含量比果肉本身还丰富。甚至还具备一定的药用价值，扔掉相当于“扔钱”，太可惜了。
陕西省科学技术协会
2023-09-15
每一颗天镇唐杏，都是天镇风土的浓缩表达。当你品尝它硬脆爽口的第一感，细嫩多汁的第二感，甘美酸甜的回味时，你正在体验的是黄土高原的日照时长、半干旱气候的昼夜温差、季风带来的雨露滋润。
山西省科学技术协会
2025-12-22
川渝人爱惨了这种优质肉，低脂肪还富含优质蛋白和铁，不知道的人太亏了
当人们聊起“高蛋白、低脂肪”的健康肉类时，鸡胸肉总是第一个被想起的名字。但其实，在肉类的世界里，还有一位常常被忽视的“隐藏王者”，它在营养成分上甚至比鸡胸肉还要优秀——它就是兔肉。
科普中国新媒体
2025-11-10
吃反复炸过东西的油对身体有什么影响？
喜欢吃小吃的人，应该见过油炸小吃摊，他们用的油都是多次使用的，而且油脂都发黑了。这样的油炸出来的食物能吃吗？对身体有什么伤害？
重庆市科学技术协会
2024-08-23
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