阳泉糊嘟是以玉米面或莜麦面为主料的山西传统面食,其制作需沿沸水锅边缘转圈撒面并留出气孔,经蒸煮后搅拌调和至面菜均匀,辅料常用土豆、酸菜、豆角等蔬菜。 该菜品具有耐饥、抗寒特性,传统食用场景为寒冷天气全
山西省科学技术协会
2025-11-20
一个常见的粗粮吃法,正在让血糖飙升!很多人都做错了
粗粮吃不对,也可能让血糖“蹭蹭”往上涨。尤其是很多人爱粗粮“细”做——把粗粮打成糊、磨成浆,这看起来健康,实际上反而把升糖速度“开了加速器”。
科普中国新媒体
2025-11-18