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女子体内取出20厘米活虫，只因频繁用这种方式吃烤肉
58岁的王女士最近反复腹痛，在家人劝说下，她前往湖北十堰市人民医院就诊。在肠镜探查过程中，医生发现一条正在蠕动的长条形寄生虫。在追查感染源时，医生发现了一个关键细节——王女士近期频繁食用“生菜卷烤肉”
北京科技报
2025-07-22
什么是生熟食品？
《儿童食育科普读物》专为幼儿和少儿编写，由江西省营养学会组织创作。旨在培养儿童良好的饮食习惯和生活方式。介绍食物来源、饮食文化、食品卫生、营养等知识。适合儿童启蒙、教育工作者及年轻父母学习参考。
科普江西
2024-10-18
近年来，生食、半生食的饮食方式日益盛行，由此而引发的食源性寄生虫感染病例的报道也屡见不鲜。当人们在享用“鱼生”、“生食牛肉”、“醉虾”、“醉蟹”的时候，是否意识到也许有一大波儿“虫”正在向我们袭来呢？
北京科技报
2023-08-23
蔬菜的烹饪
《儿童食育科普读物》专为幼儿和少儿编写，由江西省营养学会组织创作。旨在培养儿童良好的饮食习惯和生活方式。介绍食物来源、饮食文化、食品卫生、营养等知识。适合儿童启蒙、教育工作者及年轻父母学习参考。
科普江西
2024-10-18
近年来，市面上出现了许多宣称“可生食的无菌蛋”，它们被贴上“更安全”“更营养”的标签，吸引了众多消费者的目光。相比普通鸡蛋，可生食鸡蛋往往在价格上要高出一些，这些“可生食的无菌蛋”真的无菌吗？
科普熊猫
2025-06-21
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