近年来,生食、半生食的饮食方式日益盛行,由此而引发的食源性寄生虫感染病例的报道也屡见不鲜。当人们在享用“鱼生”、“生食牛肉”、“醉虾”、“醉蟹”的时候,是否意识到也许有一大波儿“虫”正在向我们袭来呢?
北京科技报
2023-08-23
《儿童食育科普读物》专为幼儿和少儿编写,由江西省营养学会组织创作。旨在培养儿童良好的饮食习惯和生活方式。介绍食物来源、饮食文化、食品卫生、营养等知识。适合儿童启蒙、教育工作者及年轻父母学习参考。
科普江西
2024-10-18