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体重下降时，57%来自脂肪代谢，28%为水分波动，15%来自肌肉分解。科学减重要平衡基础代谢保护机制与能量赤字，避免短期脱水减重陷阱。数据显示极端节食者肌肉流失量是合理减重的3.2倍。
脂肪 水分 肌肉
科普医卫康 2025-04-01
3月27日，相关部门发布新国标，禁止预包装食品使用“零添加”“不添加”等用语。此前，有媒体报道在几款宣称“零添加”的酱油中检测出镉、总砷。所谓的“零添加”是不是噱头？如何挑选安全的酱油？请专家科普一下。
食品 酱油 零添加
科普时报 2025-04-01
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