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全谷物的秘密，你都知道吗？
在《中国居民膳食指南(2022)》中，我们可以看到谷类食物每天吃200-300克，其中全谷物食物每天完成50-150克，一般推荐全谷物摄入量为1/3谷类的量。
星云科普
2024-05-21
“营养知多少”系列 | 糖尿病患者饮食少不了全谷物，认识三个作用机理
通过多年的研究发现，在饮食控制基础上，以适量的全胚芽裸燕麦50~100克替代部分主食对于2型糖尿病的病情改善更为有效。
人民网科普-食品安全
2023-07-09
中国粮油学会“爱粮节粮 从我做起”科普图文—玉米：别只记得我的甜，其实我也是一种全谷物（下）
中国粮油学会
2023-11-03
全谷物篇 | 玉米：别只记得我的甜，其实我也是一种全谷物（下）
1、吃玉米还需要教吗？可能真的需要……玉米中这个“营养宝藏”，千万别丢；食材搭配，营养翻倍；煮玉米粥不加碱——保护VB族 2、吃玉米，挑不挑人？减肥的人能吃玉米吗？肠胃不好，怎么吃？
丰益粮油科普
2024-01-26
全谷物篇 | 玉米：别只记得我的甜，其实我也是一种全谷物（上）
玉米，说它是主食界好吃的天花板应该不为过吧？不过，好吃可不是玉米的全部，它还有另一个容易被忽视的身份——全谷物。
丰益粮油科普
2024-01-26
“吃出来的健康”系列｜糖尿病患者要检查三餐主食中有无全谷物
全谷物摄入不足是导致糖尿病发生的主要原因之一。全谷物饭有丰富的膳食纤维，自带饱腹感。正确的摄入方法是从吃饭开始就吃全谷物，吃到有饱腹感即可，这样既能吃得饱饱的，也能使餐后血糖保持在正常范围内。
人民网科普-食品安全
2023-06-14
“营养知多少”系列|高粱养肝、小米护肺，五谷杂粮养五脏
在我国传统饮食中，很早就有“五谷杂粮养五脏”的说法，这五谷指的就是大米、小米、高粱、小麦和大豆。
人民网科普-食品安全
2023-08-18
“营养知多少”系列丨什锦燕麦饭、老鸭薏米煲冬瓜……全谷物也能很好吃
多吃全谷食物，有利于维持体重，降低心血管和2型糖尿病的患病风险，因此对于需要减重或血脂、血糖过高的人群来说，全谷食物都是一个更友好的主食选择。
人民网科普-食品安全
2023-08-18
“食不厌精，脍不厌细”，这难道还吃错了？（下）
虽然现在是健康主义盛行的时代，但是恐怕也没人愿意在口味上妥协——无论什么时候，好吃都很重要。掌握正确的烹饪秘诀，全谷物就不会又硬又糙难以下咽啦。
丰益粮油科普
2024-09-04
全谷物是指经过清理但未经进一步加工，保留了完整颖果结构的谷物籽粒；或虽经碾磨、粉碎、挤压等加工方式，但皮层、胚乳、胚芽的相对比例仍与完整颖果保持一致的谷物制品。
福建省科学技术协会
2024-10-25
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