[原创]危害食品安全的主要因素

分析危害食品的主要因素是HACCP管理法的重要一环。按照危害的原因可归纳为以下因素：生物因素、食品生产因素、环境污染因素及操作事故。

食品安全 主要因素 其他产品

来源：科普中国智慧女性  2017-08-15 16:46:00

[原创]目前我国粮油食品安全的主要问题（一）

粮油食品安全是一个系统的工程，从农田到餐桌，无论哪一个环节失控，都会对食品安全构成威胁。当前食品安全形势依然严峻，初级农产品源头污染依然较重，食品生产加工领域假冒伪劣问题突出，食品流通环节经营秩序不规范，食品卫生安全事故时有发生。主要问题有以下几个。

食品安全 主要问题 农产品

来源：科普中国智慧女性  2017-08-16 09:26:00

[原创]目前我国粮油食品安全的主要问题（二）

粮油食品安全是一个系统的工程，从农田到餐桌，无论哪一个环节失控，都会对食品安全构成威胁。主要问题有卫生指标不合格，包装类食品标签不规范，化肥、农药、兽药和物理污染等。

食品安全 主要问题 农产品

来源：科普中国智慧女性  2017-08-16 09:27:00

食品安全十大谣言“逐一击破”

食品安全 伊可新 击破

来源：科普信息化建设  2017-01-13 13:19:34

你家的柴米油盐安全吗？“你点我检进家庭”征集家庭

食品安全 下一次 公众号

来源：科普信息化建设  2016-05-27 14:57:24

微视频《为食品添加剂正名》

食品添加剂被误读和妖魔化，公众对食品添加剂的了解并不科学也不全面。食品添加剂在食品加工中担任着至关重要的角色，可以说现代食品工业中食品添加剂随处可见，它是现代食品工业的灵魂。

食品安全 食品添加...

来源：科普信息化建设  2015-09-24 13:57:16

杨晓光：转基因技术的应用价值

转基因技术到底安不安全？应该如何理性的认识转基因技术的研究与应用？

食品安全 生物技术 转基因

来源：科普信息化建设  2016-08-19 10:42:12

罗云波：保障食品安全 营造健康生活

关注食品安全是全社会共同的责任，人人参与食品安全监督才能共同构筑健康生活。

食品安全 健康

来源：科普信息化建设  2016-07-04 07:54:47