1、卫生指标不合格 在有些粮油食品中，绝大多数菌落总数和大肠菌群不合格，严重危害消费者的人身健康，粮油食品制作工艺不严谨，原料处理不规范，外包装不严密均有可能造成大肠菌群和菌落总数超标。 2、化肥、农药、兽药和物理污染 化肥、农药、激素、抗生素等农用化学品的大量使用，从源头上给粮油食品质量安全带来了极大的隐患，所生产出产品被人们食用后，不仅对人体健康造成直接危害，还导致疾病的增加。剂量过大的放射线照射粮油食品，引起食品毒理安全性等问题。 3、转基因食品的潜在危机 转基因食品是现代生物技术的产物，目前我国尚未出现转基因食品给消费者带来损害的直接报道，但从国内外对转基因生物的研究来看，转基因食品可能具有以下的潜在危害：损害人体免疫系统、产生过敏综合症、对人体有毒性、引发人体对药物的抗性、对环境和生态系统有害等。 4、包装类食品标签不规范 一些粮油食品标识不清、不齐、包装外观比较粗糙，食品标志上配料表标注不全，食品没有标注食品名称、厂名、厂址、没有生产日期或保质期。有些粮油食品添加了防腐剂，但标志中没有注明。这严重侵犯了消费者的合法权益，危及消费者的身体健康和生命安全。 从以上可以看出，我国目前的食品安全既有生产商的唯利是图、道德沦丧，还在于我国食品安全检测发展机制不健全，要切实保障我国的粮油食品安全，必须尽快建立和完善食品安全检测发展机制。 编辑：李敏

[原创]目前我国粮油食品安全的主要问题（二）

主要问题 农产品 农产品加... 目前我国... 粮油食品 食品安全

图文简介

粮油食品安全是一个系统的工程，从农田到餐桌，无论哪一个环节失控，都会对食品安全构成威胁。主要问题有卫生指标不合格，包装类食品标签不规范，化肥、农药、兽药和物理污染等。