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吕梁孝义的红小豆多次在全国各种类型的博览会上获奖，有“红珍珠”之美誉。小豆食用价值和药用价值很广，人们习惯用小豆煮粥做饭，煮烂后去皮，干后便成豆沙，可制成多种豆沙食品。小豆还可作药用，有利尿除湿、和血排浓、消肿解毒之功效。
适宜范围 品种选择 小豆
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-11-02 10:38:00
在人们日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还具有抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。
适宜范围 品种 栽培技术
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-11-02 11:47:00
吉县谷子主要以春播为主，耕作模式为一年一作，种植模式为单作或和豆类作物间作(以改善通风透光条件），由于谷子耐旱性较强，且对土壤要求不太严格，我县各个区域均可种植，其中屯里镇因气候冷凉，海拔高，土质优良，生产的谷子品质最优。
适宜范围 山区旱地... 栽培技术
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-11-02 11:42:00
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