315曝光的土鸡蛋，你也在吃吗？

315晚会曝光了“化妆”土鸡蛋，原来你精挑细选的鸡蛋竟然是假的？商家的伎俩并不高明，但之所以这么做，也是因为很多人挑选鸡蛋的时候就喜欢“红心”的。

蛋黄 土鸡蛋 红心

来源：饮食参考  2019-06-24 15:49:09

胆固醇那么多，每天到底该吃几个鸡蛋？还真有科学结论

有人说鸡蛋胆固醇高，不能多吃。还有人说，可以随便吃的。还有说鸡蛋“一周不能吃超过七个”的。

蛋黄 胆固醇 鸡蛋

来源：老爸评测  2019-08-23 10:29:26

蛋黄颜色越深鸡蛋营养越高？稍好一点但差别不大

点击下载本组图片9月10日，消费者在江苏南通一家蔬菜市场选购鸡蛋。（许丛军/人民图片）（声明：凡带有“人民图片”字样图片，系版权图片，受法律保护，使用（含转载）需付费，欢迎致电购买：010-65368

蛋黄 解惑 鸡蛋壳

来源：科学为你解疑释惑  2018-10-23 08:14:48

鸡蛋不是表面越光滑越新鲜 挑鸡蛋要牢记这几点

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来源：科学为你解疑释惑  2019-01-15 08:26:03

煮熟鸡蛋黄上面的青黑色物质究竟是什么？

前不久，在朋友圈流传着一些关于“煮熟蛋黄上的青黑色膜能致癌”的说法，引发了广大网友的激烈讨论。那么究竟熟蛋黄上的那层“黑膜”是什么呢？它被食用后是否会真的致癌呢？

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来源：科学原理一点通  2019-04-06 07:50:08

吃鸡蛋，要不要吃蛋黄？

蛋黄是蛋类中维生素和矿物质的主要集中部位，蛋黄中维生素和矿物质含量都高于蛋清。

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来源：阮光锋营养师  2019-12-25 15:42:48