蘑菇不能和茄子或小米同吃？此说法缺乏科学依据

点击下载本组图片1月7日，江苏省灌云县四队镇农民在采收冬蘑菇。（吴晨光潘鹏/人民图片）（声明：凡带有“人民图片”字样图片，系版权图片，受法律保护，使用（含转载）需付费，欢迎致电购买：010-65368

蘑菇 小米 茄子

来源：科学为你解疑释惑  2018-08-17 08:07:50

菌菇不是穿肠而过的“旅行者” 食用菌菇有好处

蘑菇 金针菇 食物

来源：科学为你解疑释惑  2019-04-01 08:01:08

春季切忌采食野生菌 误食出现呕吐、发热需及时就医

蘑菇 中毒 春季

来源：乐享健康  2019-04-02 13:36:07

杨祝良：探寻“毒蘑菇”的世界（上）

杨祝良介绍，在开展科普活动的过程中，大家逐渐意识到，在用专业语言去介绍毒蘑菇知识的时候，老百姓是不太容易去接受的，因此他觉得，应该去用大家比较容易接受的语言科普这个方面的知识。为了让大家远离毒蘑菇，向来只是撰写科研论文和研究报告的杨祝良，开始把自己的知识编成顺口溜，整理成宣传册，以便于大众理解及加强传播。杨祝良说，科普内容里涉及到很多的毒蘑菇，但是真正的大家要记住它的话很难，所以杨祝良等人总结了一句顺口溜——如果这个蘑菇同时既有“头上戴帽，腰间系裙，脚上穿鞋”这三个特征，就不要吃，因为这些蘑菇当中很可能就是些剧毒的蘑菇。

蘑菇 中国疾病... 宣传册

来源：科普中国  2017-12-25 19:55:00

杨祝良：探寻“毒蘑菇”的世界（下）

中科院昆明植物研究所研究员杨祝良及其研究团队基于五个基因片段的DNA序列，结合形态特点和生态特征，对中国剧毒鹅膏的物种多样性和地理分布式样进行了系统研究。在预防毒蘑菇的科普宣传中，杨祝良身体力行，与同事合作出版了《中国大型菌物资源图鉴》和《毒蘑菇识别与中毒防治》等图书，更借助电视、广播、科普讲座等多种形式向民众普及毒蘑菇识别和中毒预防知识。多年的研究积淀，使杨祝良对鹅膏科、牛肝菌科及蘑菇科真菌的物种多样性、系统发育及物种演化有系统深入的研究，并有所突破。杨祝良说，在蘑菇世界中，其实有很多蘑菇都是的新的物种，即在科学上从来没有在文献记载的，他们的一个任务就是要对每个新物种进行命名。

蘑菇 中毒 剧毒鹅膏

来源：科普中国  2017-12-25 19:55:00

致命鹅膏菌——白嫩的野生蘑菇也可能是致命毒药

每年到了气温升高、雨水丰沛的时候，南方山林甚至绿化带上常会冒出一些白色蘑菇，这种蘑菇看似白净无害，然而每年都会有人因为误食而中毒。这种蘑菇就是致命鹅膏菌，又称白毒伞。

蘑菇 毒素

来源：科学原理一点通  2019-09-14 07:54:02

就算头上一片绿，它也是最有艺术细胞的蘑菇

小孢绿杯菌（Chlorociboria aeruginascens，又称作小孢绿杯盘菌），就是这样一种真身通常不为人知晓，但却以独特的痕迹惊艳于世的真菌。

蘑菇 绿

来源：物种日历  2020-01-11 08:53:33