低聚糖通常是由2-9个单糖结合形成,两个单糖结合成的叫二糖,比如槐糖、樱草糖。三个单糖组成的低聚糖称为三糖,比如棉子糖,依此类推还有四糖,五糖等。
来源:科学原理一点通 2018-10-18 17:20:46
糖是人类不可缺少的营养成分,是其他甜味剂不可替代的。甜味剂是指能够赋予食品甜味的食品添加剂,被作为蔗糖的替代品被广泛使用在食品中。
来源:科学原理一点通 2019-02-02 06:57:02
“生活无处不科普”,如果你仔细观察思考,就会发现,我们的日常生活中随时随处都能发现一些有趣的、与科学相关的话题。
来源:科学原理一点通 2019-02-08 07:58:46
甘蔗是人们日常生活中非常受欢迎的一种水果,它的含糖量丰富,其中蔗糖、葡萄糖及果糖的含量约12%,所以口感极佳。民间历来有着“清明蔗,毒过蛇”的说法,意思是说清明前后的甘蔗毒性很强,不能吃。
来源:科学原理一点通 2019-04-28 17:02:17