你知道自己常被哪些蚊虫叮咬？有效预防需知这五点

毒素 叮咬 蚊虫

来源：乐享健康  2019-06-27 08:33:22

法媒支招排毒有方 推荐数种食物优化排毒效果

年近尾声，佳节将至。一想到即将面临的丰盛而无节制的假日大餐，许多人都不由自主地想采用传统的排毒疗法为自己的肠胃进行一次深度清洁。排毒法可清除人体内长期积累的毒素，使消化系统得以休息。法国《费加罗报》对此做出了一篇详细的食物指南。水果蔬菜水果和蔬菜是饮食结构中不可缺少的要素，同时也是排毒疗法的关键。蔬菜中最推荐的是朝鲜蓟，能有效缓解胃酸，促进胆汁分泌.水果中最推荐的是富含维生素C的葡萄柚，以及红色水果如蓝莓、覆盆子等。要注意的是，不要吃油炸鱼肉，尽量避免如三文鱼或沙丁鱼等脂肪含量较高的鱼肉，着重摄取鳕鱼、大菱鲆等较为精瘦的鱼类。用热水浸泡茶叶数分钟后饮用，效果极佳。(实习编译曾百灵审稿王莉兰).

毒素 推荐 有益健康

来源：科普中国  2017-12-27 16:40:00

吃豆角会中毒？其实是因为豆角没有完全被煮熟

菜农运送新鲜豆角。豆角中毒有哪些急救方法？据河北新闻网报道，大多数豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。以扁豆为例，扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调豆角时，需加热使豆角熟透才能破坏其毒素，如果豆角没有熟透，人吃了就可能会中毒。因此豆角最好的做法就是掐去两头再用水炖煮，并保证锅中的水没过豆角。若没有除去豆角两头或未完全煮熟，很容易在食用后产生恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。若因误食未煮熟的豆角而导致食物中毒，我们可以采取一些普遍使用的解救方法进行紧急处理。据中国青年网报道，发生食物中毒时，首先应该马上停止食用可疑食物，保留可疑食物样本，拨打120，到医院就诊。

毒素 东直门医... 停止

来源：科普中国  2017-12-27 16:40:00

河豚“禁食令”虽然有条件放开，误食中毒可不是闹着玩儿

据《大连日报》报道，具有资质的权威检测机构出具的河豚毒素检测结果显示，目前各地养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀的产品，几乎全部未检出毒素或检出毒素小于0.05mg/kg，至今最高检测结果为0.21mg/kg，远小于限量值的1/10。河豚毒素危害性强，食用养殖河豚需经专业处理据人民网健康卫生频道报道，河豚毒素能够阻断钠离子通道，封闭神经轴突传导能力，导致神经麻痹引起死亡。另外，河豚毒素的潜伏期较短，《广州日报》介绍，如果有人因误食未经处理的野生河豚而中毒，在抢救不及时的情况下，最短10分钟之内就会导致死亡。误食中毒应辨别症状尽早就医那么因食用河豚鱼毒素中毒的表现症状有哪些呢？综上所述，若要防止食用河豚导致中毒，需在食用河豚前，确保河豚已进行过专业处理。

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来源：科普中国  2017-12-27 16:40:00

烹饪四季豆，主妇要懂4招“减毒”方法

像生菜、黄瓜之类大家知道可以生吃，下锅稍微翻炒一下也即可食用，但是爱吃四季豆的市民就要注意了，专家提醒， 1月份四季豆中毒很常见，而油炸、干煸的烹饪方式时间短，不容易彻底熟透，易引起食物中毒。但是，需要注意的是，四季豆含皂甙和凝集素，皂甙是导致四季豆食物中毒的主要致病因子，对人体消化道具有强烈刺激性。1、食用四季豆要注意把四季豆两头摘掉，因为这些部位含毒素较多。2、烹调减少采用凉拌、油炸等方式，尤其干煸四季豆，不少人为了节省时间，采用高温短时油炸来烹煮，没有彻底熟透，很容易导致食物中毒。3、一般烹饪四季豆时，应先用水焯一下，再下锅炒，以四季豆颜色不再“翠绿”，转深色或微发黄为宜。

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来源：科普中国  2017-12-27 16:40:00

食用河豚风险多

河豚，又称“气泡鱼”“气鼓鱼”等。河豚体形长、圆，头比较方、扁，眼睛内陷半露眼球，上下齿各有两个牙齿形似人牙。鳃小不明显，肚腹为黄白色，背腹有小白刺，鱼体光滑无鳞，呈黑黄色。

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来源：科学原理一点通  2019-08-11 09:34:18

致命鹅膏菌——白嫩的野生蘑菇也可能是致命毒药

每年到了气温升高、雨水丰沛的时候，南方山林甚至绿化带上常会冒出一些白色蘑菇，这种蘑菇看似白净无害，然而每年都会有人因为误食而中毒。这种蘑菇就是致命鹅膏菌，又称白毒伞。

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来源：科学原理一点通  2019-09-14 07:54:02