小米糖酥煎饼是在小米糊中加入白糖和香精烧至而成,该产品厚薄如纸、色泽浅黄,酥脆爽口,是一种深受人们喜爱的特色小吃。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-17 17:58:00
营养冰淇淋粉以大豆、小米为主要原料,经过小米适度糊化,大豆脱腥去苦混合制浆后,科学调配喷雾干燥而成的新产品。该产品可以克服用牛奶生产淇淋粉蛋白质含量低、胆固醇含量高、成本高的缺点。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-18 11:20:00
小米果蔬发酵饮料以小米为主要原料,辅以优质矿泉水,果蔬等辅料,经发酵生产出营养丰富、口味醇厚,酸甜适口的低度酒精饮料。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-18 11:48:00
小米营养价值较高,富含蛋白质和多种维生素。本文主要介绍以小米为主要原料,生产“香酥脆”小米曲奇饼干的工艺方法及配方等。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-18 17:26:00
小米、荞麦蛋糕形状丰满,色泽棕黄或淡黄色,口感松软,蛋香浓郁。其生产工艺流程:原辅料预处理→打蛋→调制面蛋糊→注模→烘烤→冷却→成品。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-18 17:40:00
小米薄酥脆为当今比较流行的、深受广大少年儿童喜爱的小食品。它的特点正像它的名字一样“薄”、“酥”、“脆”。它香酥可口,营养丰富,是居家旅游的佳品。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-18 17:38:00