[原创]火龙果米酒加工技术

火龙果米酒生产时在传统米酒中添加火龙果混合发酵制备火龙果米酒的方法。

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来源：科普中国实用技术助你成才  2018-09-18 17:34:00

[原创]龙眼酱加工技术

龙眼也叫桂圆，具有非常好的营养滋补功效，在市场上广受消费者青睐。龙眼加工成龙眼干，不仅口感好，可以进行较长时间的保存，而且有着更广的市场销路。

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来源：科普中国实用技术助你成才  2018-09-18 17:42:00

[原创]龙眼果酒加工技术

龙眼酒酿造的工艺流程是：龙眼→去皮核→榨汁→杀菌→接种→发酵→澄清过滤→调配→静置→装瓶→杀菌→陈酿→包装。现分述如下。

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来源：科普中国实用技术助你成才  2018-09-18 17:43:00

[原创]百香果果晶加工技术

百香果果晶生产流程：选果→清洗→药剂灭菌→漂洗→除去外表皮→切果→果皮用稀盐酸浸泡→清水冲洗→捞起→组织捣碎→压榨→配料→搅拌→装盘→真空干燥→冷却→粉碎→包装→成品。

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来源：科普中国实用技术助你成才  2018-09-19 16:08:00

[原创]火龙果果酒加工技术

火龙果果酒的制备方法，是将新鲜成熟的红色果肉火龙果经去皮、破碎、榨汁后，经过果胶酶、偏重亚硫酸钠处理冷却后，调整酸度及糖度后接种酵母，经过发酵、分离酒脚、下胶处理、澄清、杀菌后低温罐装存放后成成品，具有一定的保健功能而且营养价值十分丰富。

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来源：科普中国实用技术助你成才  2018-09-19 16:14:00

[原创]柑橘加工技术难题解析

湖南省是柑橘生产大省，为提升柑橘附加值，发展柑橘加工业是必然趋势。柑橘加工中，最重要的就是加工技术。当前在柑橘加工上还有一些技术难题，让柑橘深加工受到限制。分析了柑橘加工中的技术问题，提出了可行的处理思路。

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来源：科普中国实用技术助你成才  2018-11-08 09:45:00

三种菇类加工技术

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来源：科普中国  2017-12-29 11:30:00