本文综述了酶制剂在肉制品加工中应用进展。酶制剂对肉类加工应用具有专一性强、反应条件温和、显著提高肉品质量、生产效率高及酶加工的肉品中无有害成分的残留等优点,已被广泛应用。
来源:科普中国智慧女性 2017-08-04 16:11:00
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-05-14 16:52:00
饲料添加剂对强化基础饲料营养价值,提高动物生产性能,保证动物健康,节省饲料成本等方面有明显的效果。虽在饲料中用量很少但作用显著,使用时要注意一下几个问题。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-06-14 16:05:00
生产配合饲料和使用配合饲料时,除了要注重饲料原料质量、选用和配方设计,还应适当调整饲料的营养水平和体积。总之,在使用配合饲料时,要根据畜禽自身的条件和需要、选用适合的配合饲料。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-06-22 16:30:00
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-06 17:48:00
抗药性的产生往往与用药剂量不足、长期盲目使用抗生素等用药不当有密切关系,所以,合理用药是防止和减少抗药菌产生的重要措施。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-20 16:08:00