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“神仙之芝草，得坤土之精粹”——黄精
黄精虽好，最好不要生食，生黄精具麻味，刺人咽喉，一般不直接入药，入药的是酒黄精或蒸黄精，蒸后色棕黑滋润，除去麻味，无咽喉刺激。酒黄精能助其药势，使之滋而不腻，避免多服久服妨碍脾胃运化的弊病。
中华医学会
2024-12-05
【智惠农民】挖掘中药材潜力，让黄精变“黄金”
湖北黄精哥食品有限公司董事长 华中农业大学2023年湖北乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员胡盛讲述自己挖掘中药材潜力、让黄精变“黄金”的故事。
光明三农
2023-08-03
黄精（Polygonatum sibiricum）列入《中国生物多样性红色名录——高等植物卷（2020）》——无危（LC）。非中国特有物种。根茎可生食，可炒食、煲汤、蒸食、熬粥、泡酒、药膳等。嫩叶亦可
中国绿发会
2024-12-24
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